Вы узнаете:
Недавно было выпущено полезное руководство, которое помогает лучше понять устройство и функции такой привычной бытовой техники, как духовой шкаф. Это особенно важно, поскольку духовка — неотъемлемая часть повседневной жизни многих людей.
Читайте наш материал "Зачем на самом деле нужна полоска на полотенцах".
Как выяснилось, далеко не все знают, что именно обозначают символы на панели управления духовки. Однако знание этих значков необходимо для безопасного использования устройства и получения наилучших результатов при приготовлении пищи, сообщает Express.
Оказывается, кухонная техника может преподносить сюрпризы даже опытным пользователям — каждый день можно узнать что-то новое.
К примеру, многим знаком значок с изображением вентилятора. Этот режим универсален и отлично подходит для приготовления сразу на нескольких уровнях.
Если вы видите символ с одной горизонтальной линией внизу — это означает, что нагрев идёт только снизу. Такой режим идеален для медленного тушения блюд, например, рагу или запеканок, а также для подрумянивания основы у пиццы или выпечки.
Когда же символ включает две горизонтальные линии — сверху и снизу, это указывает на равномерный нагрев с двух сторон. Он хорошо подходит для выпечки на одной полке, например, для булочек, пирогов или крупных тортов, а также для запекания мяса.
Режим гриля имеет свои особенности: некоторые духовки требуют открытой дверцы при его использовании, другие — закрытой. Поэтому всегда стоит сверяться с инструкцией. При использовании гриля еду нужно размещать близко к нагревательному элементу, но так, чтобы между кусками оставалось пространство.
Гриль особенно хорош для обжарки продуктов, таких как сосиски и бекон, а также для подрумянивания мяса или верхушки лазаньи. В режиме гриля с вентилятором тепло распределяется более равномерно, что делает его удобным для приготовления толстых кусков рыбы или мяса без риска их подгорания.
Существует также символ, где гриль сочетается с нижним нагревом — он подходит для блюд, которым необходима хрустящая основа и поджаренная верхняя корочка, например, для пиццы или пирогов.
Наконец, режим полугриля активирует только часть гриля. Чтобы продукты приготовились равномерно, их нужно располагать в непосредственной близости к активной зоне нагрева.
Внутреннюю сторону дверцы духовки несложно привести в порядок с помощью простого средства, которое можно приготовить всего из двух компонентов.
В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки пищевой соды и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешайте до получения однородной пастообразной массы.
Полученную пасту можно нанести вручную на загрязнённые участки стекла, после чего тщательно обработать их губкой для удаления жира и налёта.
Обычно мы используем в электрической духовке один и тот же режим, не задумываясь о других возможностях. Об этом идет речь в сюжете на YouTube-канале Всип Перцю.
Однако, если разобраться в функциях каждого режима, можно значительно улучшить результат и выбирать подходящий вариант для каждого блюда. В этом видео подробно объясняется, какие существуют режимы и в каких случаях их лучше применять.
Ранее Главред писал о том, для чего нужен ящик под духовкой. Кухня должна быть организована так, чтобы все пространство приносило пользу.
Напомним, ранее читателей знакомили с материалом о том, как отмыть духовку народными методами. Какое средство лучше всего очищает духовку, если попробуете применить раствор, для приготовления которого нужно всего три компонента.
Другие новости:
Express.co.uk - это британский новостной веб-сайт, связанный с газетой Daily Express, которая является одной из старейших таблоидных газет в Великобритании. Сайт принадлежит медиакомпании Reach PLC, которая также владеет другими популярными изданиями, такими как Daily Mirror и Daily Star.