Можно ли заморозить сметану: интересная хитрость для хозяек

Замораживание сметаны может продлить срок её хранения.

Сметана - популярный ингредиент, который можно добавить ко многим блюдам. Но, как правило, срок её годности не слишком большой, поэтому многие задаются вопросом, можно ли заморозить сметану?

Вам также может быть интересно: Как отличить настоящую сметану от подделки: на что смотреть и как проверить.

Можно ли заморозить творог и сметану

Автор YouTube канала "Я и мои козы" говорит, что творог и сметану можно замораживать. От этого их вкусовые качества не изменятся, но срок хранения станет длиннее.

Как заморозить сметану

Заморозить сметану можно двумя способами:

• В оригинальной упаковке. Пакетик со сметаной поместите в пакет для замораживания, ведь пакеты, в которых обычно продается сметана, не предназначены для качественной заморозки и могут треснуть. Выдавите лишний воздух из внешнего пакета и закройте его.
• В отдельных пакетах. Поместите пакет в контейнер и положите туда сметану. Выдавите лишний воздух, закройте пакет и положите в морозильную камеру. После замерзания сметану можно вынуть из контейнера и переложить обратно в морозилку.

Что будет со сметаной, если её заморозить

После безопасного размораживания в холодильнике сметана может стать более жидкой и жир из молока может отделиться от жидкости. Также её текстура может выглядеть зернистой.

Можно ли заморозить сметану - видео:

Читайте также:

• Как зелень заморозить кубиками льда: лучший кулинарный лайфхак
• Как заморозить кабачки кружочками, лапшой и на оладьи: лайфхак от диетолога
• Можно ли заморозить зеленый лук и как это сделать: лайфхак от диетолога