Основные факты:
В повседневной суете даже простое блюдо может отнять много времени. Но кулинарные энтузиасты делятся хитростью, которая позволяет сократить варку картофеля втрое - и получить готовое блюдо всего за несколько минут. Главред рассказывает о методах, которые работают как в кастрюле, так и в микроволновке. Поэтому подойдут даже тем, кто спешит или не имеет возможности долго стоять у плиты.
Еще один полезный лайфхак: Как сварить яйца вкрутую, чтобы они хорошо чистились: 3 самых эффективных варианта
Главный секрет - начинать варку не с холодной воды. Нарезанный картофель сразу заливают кипятком, что значительно ускоряет процесс. Когда вода закипит, в кастрюлю добавляют немного сливочного или растительного масла. На поверхности образуется тонкая пленка, которая работает как дополнительная крышка и повышает температуру внутри. Благодаря этому картофель доходит до готовности гораздо быстрее.
Еще более быстрый вариант - микроволновая печь. Картофель нарезают кубиками или ломтиками, добавляют специи, соль и заворачивают в плотно завязанный пакет, делая несколько проколов для выхода пара. Восемь минут на максимальной мощности - и блюдо готово.
Картофель в кожуре за 5 минут
Даже целый клубень готовится молниеносно. Достаточно хорошо его вымыть, положить в пакет или рукав, сделать проколы зубочисткой и включить микроволновку на 5 минут. Результат - мягкая, ароматная картошка без лишних усилий.
Смотрите видео, как ускорить процесс приготовления любимого овоща:
@juliadietolog Попробуете приготовить ? #варенакартопля#картофель#лайфхак#рекомендации#рецепты#полезно#полезныерецепты♬ Katchi - Ofenbach,Nick Waterhouse
Также рекомендуем: