Вы узнаете:
Свежая зелень - незаменимый продукт на кухне, особенно весной, когда выбор разного молодого лука или петрушки достаточно велик. Однако, свежие травы могут быстро портиться и терять свои полезные свойства, если неправильно хранить. Главред со ссылкой на Express.co.uk узнал о секретном хранении зелени, благодаря которому ваша петрушка или перья лука будут свежими до двух недель.
Кстати, раньше мы рассказывали, какой худший способ хранить помидоры.
Чтобы зелень не испортилась, многие хозяйки ее замораживают, однако женщина в TikTok @violet.cooks поделилась более простым способом.
Прежде всего автор видео в соцсети рекомендует хорошо промыть зелень от бактерий. Она использует воду и немного уксуса.
После промывки зелени женщина обрезает нижнюю часть стеблей, чтобы листья зелени могли впитывать влагу во время хранения, а затем заворачивает свежие травы в бумажное полотенце.
Бумажное полотенце впитывает лишнюю влагу, а затем помогает поддерживать оптимальную влажность, чтобы зелень не высохла и не испортилась.
Завернутые во влажное бумажное полотенце травы можно положить в зип-пакет для сэндвичей. Далее вытесните как можно больше воздуха из пакета и плотно закройте его. Зелень можно поместить в холодильник и смело добавлять в различные блюда.
Как правильно хранить зелень - смотрите видео:
@violet.cooks Бактерии, кислород и тепло являются одними из главных виновников того, что ваша еда быстро портится. Вот несколько простых советов по хранению продуктов, чтобы ограничить пищевые отходы и сократить расходы на продукты! #foodwaste#foodstorage♬ a punk - 3 минуты аудио
Читайте также:
Express.co.uk - это британский новостной веб-сайт, связанный с газетой Daily Express, которая является одной из старейших таблоидных газет в Великобритании. Сайт принадлежит медиакомпании Reach PLC, которая также владеет другими популярными изданиями, такими как Daily Mirror и Daily Star.
