Крабовые палочки в салате можно сочетать не только с кукурузой и огурцом. Этот продукт идеально сочетается и с шампиньонами.
Главред узнал, что рецептом оригинального салата из крабовых палочек и грибов в TikTok поделилась украинская кулинарная блогерша Кристина.
Вас может заинтересовать: шоколадная глазурь, которая не трескается и не липнет к рукам – рецепт.
Ингредиенты:
Для маринования лука:
Лук очищаем и мелко нарезаем. Добавляем к нему воду, уксус, сахар, соль и маринуем 30 минут. За это время нарезаем и обжариваем на масле шампиньоны. Добавляем к ним специи и остужаем.
Далее варим яйца, остужаем и нарезаем. Измельчаем крабовые палочки и смешиваем с грибами, луком, яйцами, натертым сыром. Заправляем салат майонезом и добавляем специи по вкусу.
Приятного аппетита!
Видео с рецептом салата из крабовых палочек и шампиньонов можно посмотреть в TikTok по ссылке.
Чтобы шампиньоны получились румяными, а не тушеными в собственном соку, сначала хорошо разогрейте широкую сковороду. Грибы быстро промойте или протрите влажной салфеткой, обсушите и нарежьте примерно одинаковыми кусочками.
Выложите их на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла в один слой. Не солите сразу - соль вытягивает влагу, из-за чего шампиньоны начинают тушиться. Жарьте на средне-сильном или сильном огне, периодически помешивая, примерно 7–10 минут.
Когда лишняя влага выпарится, а грибы подрумянятся, добавьте сливочное масло, соль, перец и, по желанию, чеснок, лук или сушеные травы. Еще 1–2 минуты прогрейте и снимите с огня.
Вас может заинтересовать:
foodblog_kristi - популярная украинская кулинарная блогерша в социальной сети Instagram, которая делится своими любимыми проверенными рецептами. На foodblog_kristi подписаны более 40 тысяч пользователей социальной сети.