Готовит себя само: блюдо для ужина, над которым не надо стоять

Есть горячие блюда, которые готовятся очень легко и которым практически не нужно вмешательство хозяйки.

К таким кулинарным шедеврам относится запеканка, которую предлагает приготовить финалистка "МастерШеф" Ольга Рябенко. На своей странице в Instagram, она показала, как сделать быстрый и полезный ужин, не вмешиваясь в сам процесс приготовления.

Что нужно для приготовления блюда:

• Рис (любой) – 200 грамм
• Креветки или курица – 500 грамм
• Перец сладкий разноцветный – 3 штук
• Чеснок – 4 зубчика
• Помидор-1-2 шт;

Что нужно для приготовления соуса-заливки:

• Сливки 20% - 500 мл;
• Бульон овощной, рыбный или куриный – 400 мл;
• Томатная поста- 6 ст.л;
• Паприка – 1 ч.л;
• Специя - базилик – 1 ч.л;
• Сушеная или свежая петрушка;
• Соль, перец – по вкусу;
• Тертый сыр – на глаз.

На подготовку понадобится смешное количество времени, ведь она состоит из таких процессов:

• Промыть рис
• Очистить и порезать мелким кубиком перцы
• Вымыть и очистить креветки
• Очистить чеснок

Приготовление:

1. В форму для запекания высыпать хорошо промытый рис, добавить к нему нарезанный перец, мелко нарезанный чеснок, креветки и порезанный помидор.

2. Приготовленную заливку вылить в форму и хорошо перемешать. Сверху можно посыпать твердым сыром, а можно оставить как есть.

3. Запекать в разогретой духовке при 180°C (режим с обдувом) примерно 1 час до золотистой корочки и готовности риса.

Кстати, вместо креветок можно добавить мясо или рыбу.

Вас также может заинтересовать:

• Хрустят, как свежие: необычный и простой рецепт пикантных огурцов на зиму
• Остаются целыми и ароматными: бомбезный рецепт вишен в собственном соку на зиму
• Вкус лета в банке: проверенный рецепт кабачков с шампиньонами и соусом сацебели

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред