Как приготовить синнабоны: самый простой рецепт легендарных булочек с корицей

Синнабоны - это те самые легендарные булочки с корицей. В Европе и Америке эти булочки с корицей называют произведением искусства.

Из-за вкусного манящего аромата очень тёплых булочек с корицей и разными начинками, синнабоны и стали настолько популярными в мире.

Главред расскажет рецепт самых идеальных синнабонов, которые удивят всех.

Рецепт синнабон в домашних условиях

Вам понадобится:

• молоко – 200 мл;
• яйца куриные (комнатной температуры) – 2 шт.;
• масло сливочное – 200 г;
• мука пшеничная – 4 стакана;
• сахар белый – 1,5 стакана;
• сахар ванильный – 30 г;
• корица – 6 ст. л.;
• дрожжи (сухие) – 12 г;
• сыр филадельфия – 200 г;
• сахарная пудра – 1,5 стакана;
• соль – ½ ч. л.

Соедините дрожжи с теплым молоком. До получения пышной пены взбейте яйца. Напоминаем, что они должны быть комнатной температуры.

В теплое молоко с дрожжами добавьте уже взбитые яйца, часть сахара (0,5 стакана), ванильный сахар (не весь, 15 г) и размягченное сливочное масло (3 ст. л.).

В только что приготовленную массу добавьте всю муку и соль. Очень аккуратно вымесите тесто. Не переживайте, тесто будет липнуть к рукам и оставаться очень мягким, но так и должно быть.

Поставьте тесто в теплое место, накройте полотенцем и оставьте подниматься примерно на час.

Поверхность, на которой планируете готовить синнабоны, присыпьте пшеничной мукой. Раскатайте тесто, пласт должен получиться достаточно тонким.

Смажьте тесто размягченным сливочным маслом, на этот процесс уйдет около 4-х ст. л. масла. Щедро присыпьте раскатанное тесто смесью из сахара (1 стакан) и корицы.

Сформируйте из пласта достаточно плотный рулет.

Читайте такжеСамый простой в мире завтрак: как готовить чиа пудинг

Нарежьте рулет острым ножом толщиной 3-4 см. Простелите форму или противень силиконизированной пергаментной бумагой, чтобы булочки не пригорели, и на нее выложите рулетики.

Выпекайте в заранее разогретой духовке при 160 градусах по Цельсию на протяжении 30 минут.

Глазурь для синнабонов

Смешайте сыр Филадельфия с сахарной пудрой, остатками сливочного масла и ванильным сахаром (15 г). Перемешайте, добиваясь однородной массы.

Сразу же после приготовления синнабонов вынимайте их из духовки и поливайте ароматной глазурью.

Идеальные синнабоны с корицей готовы, а мы желаем вам вдохновения и приятного аппетита!

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред