Самый вкусный и очень простой пирог на Медовый спас: удивительный рецепт

Август - месяц трех больших праздников. В последний месяц лета отмечаем сразу три Спаса - Медовый, Яблочный и Ореховый.

Медовый спас еще называют Маковеем и готовят различную выпечку с маком и медом. Мы решили рассказать секретный рецепт Медовика, который прекрасно дополнит праздничный стол.

Торт Медовик готовить очень просто. Главное следовать рецепту и их пропорциям.

Медовик на Медовый спас - рецепт

Вам понадобится:

• Мука - 700 гр
• Сахар - 250 гр
• Сода - 2 чайные ложки
• Сливочное масло - 120 гр
• Яйца - 2 шт
• Мед свежий - 4 столовые ложки
• Сметана 20% - 400 гр
• Ваниль - по вкусу
• Орехи

Яйца выбираем не сильно мелкие. В кухонном комбайне или миксером взбить яйца с 2 ложками сахара.

Добавить размягченное сливочное масло к яйцам и продолжать взбивать.

Аккуратно вливаем 4 столовые ложки меда.

Сделать водяную баню и перелить полученную смесь в миску.

Готовить уникальный карамельный вкус для Медовика на водяной бане, добавить соду и хорошо помешивать 2 минуты.

Просеять муку, снять смесь с водяной дани и всыпать частями муку.

Тесто на медовик должно получиться нежной текстуры и не сильно плотное.

Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать коржи на Медовик.

Наши коржи выпекаются максимум 5 минут.

Из полученного теста выйдет 7-8 коржей.

Готовим крем для Медовика.

Холодную сметану взбить с сахаром 5 минут и добавить ваниль по вкусу.

Каждый корж обильно смазать кремом для Медовика.

Верхний слой Медовика можно посыпать крошкой от коржей или измельченными орехами.

Отправить Медовик в холодильник на 2 часа.

Читайте также:

• Самое вкусное и уникальное блюдо: рецепт фаршированной картошки за 15 минут
• Самые вкусные и очень сладкие помидоры на зиму: удивительно простой рецепт
• Самая вкусная закуска, в которую влюбляются с первого кусочка: простой рецепт за 15 минут

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред