О чем вы узнаете:
"Кульбаба" знают все, но мало кто задумывается, что означает ее название. Многие люди считают его обычным сорняком. В некоторых странах это растение выращивают специально для медицины и кулинарии. Главред расскажет подробнее о происхождении названия одуванчика и его полезных свойствах.
На ТСН объясняют, что слово «кульбаба» образовалось от древнего слова «кульбастий». Это слово означает «округлый» или «выпуклый». Такое название очень точное, ведь цветок и пушистый шарик с семенами имеют круглую форму. Также есть версия, что название произошло от слова «кулиться» или выражения «играть с шариком».
Научное латинское название растения — Taraxacum. По словам ученых, оно происходит от греческих слов, означающих «лечить» или «успокаивать».
В народе из-за особенностей цветка его часто называли по-другому:
В мире насчитывается более 2000 видов "кульбаб". В Украине растет около 12 видов, а чаще всего встречается "кульбаба" лекарственная.
Она растет повсюду: на лужайках, обочинах дорог и в огородах.
Растение легко узнать по удлиненным зубчатым листьям и полым стеблям высотой до 40 сантиметров. Если повредить любую часть "кульбабы", из нее выделяется белый сок, похожий на молоко.
В народной медицине растение используют очень давно. Самым полезным считают его корень, но листья тоже обладают лечебными свойствами.
"кульбаба" способна улучшать аппетит, обладает желчегонным и мочегонным действием, а также помогает при кашле как отхаркивающее средство.
В Китае и Франции "кульбаба" выращивают на огородах, а блюда из нее продают в ресторанах.
Растение едят и пьют в разных видах: из нераспустившихся бутонов варят варенье; из желтых цветов делают настойки и вино; из обжаренных корней готовят горячий напиток, похожий на кофе.
Вас может заинтересовать:
ТСН (Телевизионная Служба Новостей) — ежедневная информационная телепрограмма новостей канала «1+1» производства «1+1 Media». ТСН является одной из самых популярных новостных программ в Украине. В декабре 2012 года программа установила абсолютный рекорд, завоевав долю аудитории 31,5 %. Это означает, что почти треть зрителей в Украине смотрела выпуски ТСН, пишет Википедия.