Вы узнаете:
Фольгу можно найти почти на каждой кухне. Наверное, многие замечали, что одна ее сторона блестящая, а другая — матовая. Именно эта разница часто вызывает много вопросов у людей.
Главред решил разобраться, есть ли разница между матовой и блестящей стороной фольги.
То, что фольга с двух сторон разная – не случайно. Весь секрет заключается в том, как ее изготавливают, пишет Life.
В частности, металл, который используется для фольги, снова и снова помещается между валиками, чтобы растянуть и сжать его. Этот процесс повторяется много раз, пока не получатся сверхтонкие листы.
При этом сторона листов, которая постоянно соприкасается с валиком, становится более блестящей, чем другая.
«Таким образом, одна сторона постоянно полируется машиной, тогда как другая остается матовой», — говорится в сообщении.
Хотя некоторые профессиональные повара и эксперты считают, что существует определенная разница в эффективности сторон фольги, научно это не доказано.
Две стороны теоретически выполняют свою работу почти одинаково. Поэтому это лишь вопрос личных предпочтений или эстетики, какую из них использовать.
Есть одна особенность, которая минимально отличает две поверхности. Считается, что блестящая сторона фольги лучше отражает свет, чем матовая. Но эта разница минимальна.
София Сизова в своем видео в TikTok рассказала, что заворачивать продукты для запекания стоит глянцевой стороной фольги, ведь она лучше отражает тепло. При этом матовая сторона должна оставаться снаружи.
«Блестящая сторона отражает тепло, а матовая поглощает его лучше», — подчеркнула она.
Как правильно использовать фольгу – видео:
@sizovasofiaa А вы знали, для чего у фольги две стороны? Я только что узнала, а могла бы готовить быстрее ? #фольга#выпечка#лайфхак#идея#кухня#длякухни#дляприготовленияеды#еда#лайфхаки♬ оригинальный звук — Сизова София
Читайте также:
София Сизова — украинская блогерша, которая активно делится советами и лайфхаками по организации быта, DIY-проектами и эстетическими решениями для дома. На ее Instagram подписались более 33 тысяч подписчиков, а в TikTok за блогершей следят более 9 тысяч пользователей.