Вы узнаете:
Орехи часто едят сразу после того, как достают из упаковки, не задумываясь о необходимости дополнительной обработки. Но это не совсем правильно.
Главред узнал, что украинская блогерша Диана Головец в TikTok объяснила, как правильно замачивать орехи перед употреблением и зачем это делать.
«На самом деле на орехах скапливается очень много разной грязи: где они только не лежали, не валялись и кто только не трогал их руками. Поэтому обязательно нужно мыть орехи», - говорит она.
Для очистки орехов перед употреблением достаточно промыть их под проточной водой. Это поможет удалить с поверхности видимые частицы пыли и другие загрязнения.
Помимо обычного промывания, Диана Головец советует замачивать орехи примерно на час. По её словам, такая процедура позволяет не только очистить продукт, но и получить дополнительные преимущества.
«Вообще рекомендуют не просто мыть орехи, но и замачивать их хотя бы на часок. Тогда они будут не только чистыми, но и полезными», - добавила блогерша.
Украинка под ником Food_mom в TikTok рассказала, что абсолютно все орехи без исключения обладают защитным механизмом, который называется фитиновая кислота. Таким образом орехи защищаются от хищников и имеют возможность созреть.
«Для орехов это хорошо, а вот для нас, для людей, которые их употребляют, не очень. А всё потому, что именно эта фитиновая кислота, которая связывается с минералами, препятствует полноценному усвоению полезных минералов и витаминов», - пояснила она.
Но если замочить орехи в подсоленной воде, фитиновая кислота деактивируется, и тот, кто будет их есть, получит максимум пользы.
Смотрите видео о том, почему стоит мыть орехи:
@dianagologovets А вы моете орехи?? #орехи#лайфхак#идеидлядома#идеидлякухни#лайфхакдлядома#полезныесоветы#советыдлядома#убираемсявместе#мотивациянауборку#рецепт#полезно#чистотаипорядок#gologovets_видео♬ оригинальный звук - Диана Гологовец
Читайте также:
Диана Головец - украинская блогерша, на которую подписаны более 130 тысяч пользователей в Instagram и 70 тысяч в TikTok. Диана рассказывает о том, как построила дом своей мечты за 6 месяцев, а также делится советами и лайфхаками по уборке и обустройству дома.