Яйца являются основным продуктом на многих кухнях благодаря своей универсальности и превосходным вкусовым качествам. Независимо от того, предпочитаете ли вы вареные яйца, омлеты или пашот, они никогда не разочаровывают. Однако, замечали ли вы когда-нибудь что-то особенное, когда разбиваете яйцо?
Если вы внимательно посмотрите на яичный белок, то время от времени заметите крошечные коричневые пятнышки. Хотя их легко принять за фрагменты скорлупы, на самом деле это не так, сообщает Express.
На самом деле они абсолютно "безвредны". Это пищевое откровение недавно появилось на Reddit.
Пользователь разжег любопытство, поделившись фотографией своего сырого яйца, на котором были заметны маленькие пятнышки в яичном белке. Светло-коричневые пятнышки, казалось, вызывали определенное беспокойство.
"Я никогда раньше не покупал яйца этой марки, но они, кажется, вкуснее. Я съел уже около 10 яиц из дюжины, и это первый раз, когда я вижу такое. Кто-нибудь знает, что это за пятнышки, которые я обвел? Это не скорлупа", - говорилось в сообщении.
Reddit - сайт, сочетающий черты социальной сети и форума, на котором зарегистрированные пользователи могут размещать ссылки на любую понравившуюся информацию в Интернете и обсуждать ее. Как и многие другие подобные сайты, Reddit поддерживает систему голосования за понравившиеся сообщения - наиболее популярные из них оказываются на главной странице сайта, пишет Википедия.
Вопрос вызвал шквал ответов, и вскоре кулинарная тайна была разгадана.
Один из комментаторов объяснил: "Это маленькие пятнышки крови и/или белка, оставшиеся после формирования яйца. Абсолютно безвредны и вполне пригодны к употреблению в пищу. Очень часто встречается на свежих яйцах".
Похоже, что все были точны, поскольку такие случаи довольно часто случаются с яйцами. Если они вызывают у вас дискомфорт, вы можете удалить их или просто съесть - нет причин для беспокойства.
Healthline сообщает, что мясные пятна, как правило, находятся в белке яйца и могут развиваться из фрагментов тканей, которые яйцеклетка подхватывает во время прохождения яйцевода. И наоборот, кровяные пятна обычно наблюдаются в желтке и могут возникать, когда кровеносные сосуды в яичниках или яйцеводе курицы разрываются.
Белковые отложения, которые появляются в яичном белке, иногда называют альбуминами. Для тех, кто не знаком с их внешним видом, они, как правило, имеют коричневый или беловатый цвет.
Express.co.uk - британский таблоид, который является цифровым подразделением Daily Express и Sunday Express - одного из самых известных и надежных британских новостных брендов.
С 1900 года Express предоставляет миллионам читателей информированное освещение важнейших мировых событий как в печатном виде, так и в режиме онлайн.
Как говорят в издании, они ежедневно пытаются предоставить читателям лучшую журналистику, информировать и развлекать.
Вам также может быть интересно: