В ящик для свежей еды, который есть в большинстве холодильников, часто кладут полезные продукты, купленные в магазине, в надежде, что они останутся свежими. Но одна женщина вызвала дискуссию после того, как заметила скрытую этикетку на своем холодильнике, которая заставила ее поставить под сомнение все.
Если вам интересно узнать больше о том, как быстро разморозить мясо, рекомендуем наш материал: Как разморозить мясо за 5 минут: 3 самых эффективных способа.
Она говорит, что она годами хранила овощи неправильно. Пост вызвал дискуссию в Интернете со стороны других удивленных пользователей Сети, в результате чего эксперт по вопросам питания вмешался, чтобы прояснить некоторые моменты.
В 2020 году она опубликовала фото в группе "Мамы, которые убирают" в Facebook, на котором была изображена морковь в ящике с маленькой наклейкой, на которой было написано: "Не храните овощи и фрукты в ящике: "Не храните фрукты и овощи в охлажденном помещении. Они могут замерзнуть".
Она спросила: "Так я всю жизнь делала это неправильно?", поскольку другие сказали, что это объясняет, почему их овощи часто замерзают.
Другие пользователи Сети отметили, что ящик предназначен для мяса, а не для свежих фруктов и овощей, а на одном из них было написано: "Мясо всегда должно быть внизу.
"Мясо всегда должно быть на дне холодильника, потому что если оно просочится на то, что не будет приготовлено, вы можете получить пищевое отравление", - сообщает The Sun.
Однако Мими Морли, старший шеф-повар компании HelloFresh, вмешалась в спор, объяснив, что фрукты и овощи следует хранить на нижней полке холодильника - но не стоит просто бросать их туда и надеяться на лучшее, поскольку каждый ящик выполняет свою функцию.
"Распространенным заблуждением является мнение, что два ящика внизу холодильника одинаковы. На самом деле каждый ящик имеет свое собственное назначение: один предназначен для создания высокой влажности, а другой - низкой. Фрукты и овощи, которые лучше всего подавать с хрустящей корочкой и которые могут быть чувствительными к потере влаги, такие как капуста, морковь и клубника, следует хранить в ящике с высокой влажностью (30-40 градусов), чтобы избежать их увядания", - сообщила она.
По ее словам, в ящике с низкой влажностью следует хранить продукты, которые выделяют много этилена и не так чувствительны к потере влаги, такие как киви, косточковые фрукты и яблоки.
"Это позволит сохранить продукты максимально сочными и избежать ненужных пищевых отходов", - указывает эксперт.
Мими говорит, что фрукты и овощи нельзя хранить в ящике, заполненном более чем на две трети, поскольку плохой поток воздуха может привести к загрязнению продуктов, и советует накрывать предварительно нарезанные овощи влажным бумажным полотенцем, чтобы избежать их высыхания, перед тем, как хранить их в герметичном контейнере.
"Если овощи, такие как сельдерей или салат, выглядят немного слабыми, положите их в чашку с водой и поставьте на 12 часов в боковую дверцу, чтобы помочь восстановить питательные вещества", - резюмировала она.
The Sun.co.uk - это онлайн-издание крупнейшей британской газеты и члена британского регулятора прессы IPSO. The Sun стремится к самым высоким стандартам точности в своих репортажах и продолжает инвестировать в оригинальную журналистику в печатных изданиях и в Интернете, говорится на сайте издания.
Вам также может быть интересно: