Как легко и быстро стерилизовать банки: такие советы облегчат жизнь хозяек

"Как легко и быстро стерилизовать банки?" ‒ на этот вопрос в канун начала сезона консервации отвечает Главред (и, как обычно, максимально детально).

Как легко и быстро стерилизовать банки

Существует несколько простых и быстрых способов стерилизовать банки, сообщает проект Лучшие рецепты. Также рекомендуем прочесть наш материал: "Немного спирта и готово: зачем закатывать пробки от вина и шампанского в банки".

Стерилизация банок: простые и быстрые способы

1. Над паром:

• Наполните кастрюлю водой примерно на треть и доведите до кипения.
• Поставьте решетку или дуршлаг в кастрюлю так, чтобы дно банок не касалось воды.
• Установите банки горлышком вниз на решетку.
• Стерилизуйте банки в течение 10-15 минут (в зависимости от их объема).
• Осторожно извлеките банки из кастрюли с помощью щипцов или полотенца.

2. В духовке:

• Хорошо вымойте банки с помощью моющего средства.
• Поставьте банки горлышком вниз на противень.
• Разогрейте духовку до 150°C.
• Стерилизуйте банки в течение 15-20 минут.
• Выключите духовку и оставьте банки остывать внутри.

3. В микроволновой печи:

• Налейте в каждую банку немного воды (примерно 2-3 столовые ложки).
• Поставьте банки в микроволновую печь и включите на максимальную мощность.
• Стерилизуйте банки в течение 5-7 минут (в зависимости от их объема).
• Осторожно извлеките банки из микроволновой печи с помощью щипцов.

4. В мультиварке:

• Налейте в чашу мультиварки воду (примерно 1 литр).
• Установите решетку в чашу мультиварки.
• Поставьте банки горлышком вниз на решетку.
• Закройте крышку мультиварки и включите режим "Варка на пару".
• Стерилизуйте банки в течение 10-15 минут.

5. В посудомоечной машине:

• Поставьте банки в посудомоечную машину горлышком вверх.
• Выберите режим мойки с высокой температурой (не менее 70°C).
• Запустите посудомоечную машину.

Советы - Перед стерилизацией тщательно вымойте банки с помощью моющего средства. Используйте только целые банки без трещин и сколов. Не ставьте в духовку или микроволновую печь банки с металлическими крышками. Осторожно извлекайте горячие банки из кастрюли, духовки или микроволновой печи.

Сколько времени нужно стерилизовать банки над паром?

Время стерилизации банок над паром зависит от их объема:

• Маленькие банки (до 0,5 л): 6-8 минут
• Банки объемом 0,5-1 л: 10-15 минут
• Банки объемом 1-2 л: 15-20 минут
• Банки объемом 3 л: 20-25 минут

Вот несколько советов:

• Отсчитывайте время с момента закипания воды.
• Во время стерилизации банки должны быть полностью заполнены паром.
• Если вода в кастрюле выкипает, добавьте еще немного.
• После стерилизации аккуратно извлеките банки из кастрюли щипцами или полотенцем.
• Поставьте банки на чистое сухое полотенце горлышком вниз, чтобы они полностью высохли.

Важно:

• Стерилизуйте только чистые и сухие банки.
• Не ставьте в кастрюлю банки с мокрыми крышками.
• Будьте осторожны, чтобы не обжечься паром.

Дополнительные способы стерилизации банок:

• В духовке: разогрейте духовку до 150°C и стерилизуйте банки в течение 15-20 минут.
• В микроволновой печи: налейте в каждую банку немного воды (2-3 столовые ложки) и стерилизуйте на максимальной мощности в течение 5-7 минут.
• В мультиварке: налейте в чашу мультиварки воду (1 литр) и установите режим "Варка на пару". Стерилизуйте банки на решетке в течение 10-15 минут.
• В посудомоечной машине: поставьте банки в посудомоечную машину горлышком вверх и выберите режим мойки с высокой температурой (не менее 70°C).

Как правильно стерилизовать банки в домашних условиях?

Как правильно стерилизовать банки в домашних условиях:

Способы стерилизации:

1. Над паром:

• Самый распространенный и простой способ.
• Подойдет для банок любого объема.

Время стерилизации:

• Маленькие банки (до 0,5 л): 6-8 минут
• Банки объемом 0,5-1 л: 10-15 минут
• Банки объемом 1-2 л: 15-20 минут
• Банки объемом 3 л: 20-25 минут

2. В духовке:

• Удобный способ, если нет большой кастрюли.
• Время стерилизации:
• Для всех банок: 20 минут
• Температура: 100-110°C

3. В микроволновой печи:

• Быстрый способ для небольших банок.
• Не подходит для банок с металлическими крышками.
• Время стерилизации:
• Банки объемом 0,5 л: 5-7 минут
• Банки объемом 1 л: 7-10 минут

4. В мультиварке:

• Современный и удобный способ.
• Время стерилизации:
• Для всех банок: 10-15 минут
• 5. В посудомоечной машине:
• Не самый надежный способ.

Подходит только для банок, предназначенных для мытья в посудомоечной машине.

Советы:

• Перед стерилизацией тщательно вымойте банки с помощью моющего средства.
• Используйте только целые банки без трещин и сколов.
• Не ставьте в духовку или микроволновую печь банки с металлическими крышками.
• Осторожно извлекайте горячие банки из кастрюли, духовки или микроволновой печи.
• Поставьте банки на чистое сухое полотенце горлышком вниз, чтобы они полностью высохли.

Читайте также:

• Будет свежей очень долго: 2 золотые советы, как избавиться от затхлого запаха постельного белья
• Зачем нужно класть губку в холодильник: секрет опытных хозяек
• Посуда будет сиять от чистоты: 2 способа отмыть жир с крышки сковороды, не потратив ни копейки