Вы узнаете:
В супермаркетах и на местных рынках начинает появляться любимая ягода многих украинцев - клубника. Единственный недостаток этих ягод — они быстро портятся, сгнивая всего за несколько дней, поскольку имеют высокое содержание воды, что делает их более уязвимыми к плесени и бактериям. Главред узнал, как правильно помыть клубнику, чтобы ягода оставалась свежей до 10 дней.
Основательница организации и повар Даниэль Уокер рекомендует промыть клубнику в уксусном растворе.
"Это очень просто: просто быстро вымойте ягоды в уксусно-водяном растворе, как только вы принесли их домой", - сказала женщина, передает Express.co.uk.
Это может показаться странным, но уксус является естественным противогрибковым средством и может убивать споры плесени, поэтому удалит любые бактерии, оставшиеся на ягодах.
Все, что нужно сделать, это наполнить большую миску холодной водой и добавить две столовые ложки дистиллированного уксуса.
Далее положите ягоды в воду и оставьте их на 5-10 минут. Важно не передержать клубнику в растворе, потому что может появиться неприятный уксусный привкус.
После того как время замачивания пройдет, переложите ягоды в дуршлаг или разложите на чистом полотенце.
Перед тем как класть клубнику в холодильник, убедитесь, что она полностью сухая. Ведь избыточная влага способствует появлению плесени.
Благодаря такому методу ягоды будут храниться больше недели.
Кстати, клубнику эксперты рекомендуют хранить в стеклянном контейнере, ведь в пластике ягоды могут быстро испортиться.
Читайте также:
Express.co.uk - это британский новостной веб-сайт, связанный с газетой Daily Express, которая является одной из старейших таблоидных газет в Великобритании. Сайт принадлежит медиакомпании Reach PLC, которая также владеет другими популярными изданиями, такими как Daily Mirror и Daily Star.