Зачем варить яйца с металлической ложкой: шеф-повар поразил ответом

Одно простое, хотя и странное для многих правило, спасет во время приготовления пищи от неприятностей.

Вы узнаете:

• Зачем в кипящую воду к яйцам кладут ложку
• Как ложка предотвращает растрескивание яиц

Часто скорлупа во время варки яиц трескается, что ухудшает внешний вид продукта. Но с этой проблемой можно легко справиться, если знать один лайфхак.

Главред узнал, что обычная ложка не только предотвратит растрескивание скорлупы, но и упростит процесс чистки яиц. Как это работает, в Instagram показал украинский повар и блогер Аналогий Добровольский.

Почему стоит класть ложку к яйцам во время варки

Если положить металлическую ложку в кастрюлю, вскипятить воду и затем сварить в ней яйца, то они в процессе точно не треснут. А во время чистки скорлупа очень легко будет отходить от яйца.

Работает это потому, что ложка способствует равномерному распределению тепла. Это, в свою очередь, уменьшает риск разбития из-за перепада температур.

Смотрите видео с лайфхаком:

Больше новостей:

• Ванна будет как новая: как избавиться от плесени в ванной комнате
• Почему батареи греют, а в комнате холодно: раскрыта главная ошибка
• Секрет быстрой сушки одежды: один трюк создаст зимой «летний бриз» в комнате