О чём вы узнаете:
До новогодних праздников остается всё меньше времени, поэтому хозяйки уже начинают продумывать праздничное меню. Особую популярность приобретают блюда, которые не требуют сложных ингредиентов, но обладают насыщенным вкусом и прекрасно дополняют праздничный стол. Главред расскажет подробнее.
Украинская блогерша и мама четверых детей Инесса Смирнова на своей странице в Instagram поделилась рецептом салата с курицей и шампиньонами. В блюде сочетаются обжаренное куриное филе, ароматные грибы, маринованные огурцы и яйца. Особую пикантность придает заправка с зерновой горчицей.
Для приготовления салата понадобятся:
Видео с новогодним рецептом можно посмотреть здесь:
Сначала подготовьте шампиньоны. Нарежьте их и обжарьте на растительном масле, добавив соль и любимые специи. Отдельно приготовьте лук, нарезанный полукольцами. Обжаривайте его до мягкости и золотистого цвета.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до появления золотистой корочки. Яйца отварите вкрутую, остудите и измельчите. Маринованные огурцы нарежьте соломкой.
Все подготовленные ингредиенты переложите в глубокую миску. Добавьте измельченный зеленый лук, соль и молотый черный перец.
В качестве заправки используйте майонез или греческий йогурт с зернистой горчицей. Такая смесь сделает вкус салата более выразительным и придаст ему легкую пикантность. Заправьте ингредиенты и тщательно перемешайте.
Салат с курицей, шампиньонами и маринованными огурцами готов к подаче. Он сочетает в себе доступные продукты, простоту приготовления и насыщенный вкус, поэтому может стать одним из вариантов меню на Новый год.
Читайте также: