О чем вы узнаете:
Новогодний марафон рецептов набирает обороты! Если хочется разнообразить праздничное меню, стоит обратить внимание на салат с курицей, ананасами, болгарским перцем и маслинами. В нем сочетаются нежное мясо, сладковатые фрукты, сочные овощи и пикантные добавки. Главред расскажет подробнее.
Рецептом поделилась в Instagram anna_polyn_. Блюдо отличается ярким внешним видом и интересным сочетанием вкусов. Салат не требует сложных ингредиентов или длительного приготовления, поэтому может стать удачным дополнением к новогоднему столу.
Для приготовления понадобятся:
куриное филе - 300–400 г;
Сначала отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Для аромата можно добавить лавровый лист и специи. Готовое мясо остудите, а затем нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиками или тонкой соломкой. Ананасы достаньте из банки и слейте лишний сироп. Если кусочки большие, измельчите их.
Видео-рецепт можно посмотреть здесь:
Твёрдый сыр натрите на средней или крупной тёрке. Маслины нарежьте кольцами, оставив несколько штук для украшения готового блюда.
В глубокой миске смешайте куриное филе, ананасы, болгарский перец, сыр и маслины. Добавьте майонез, при необходимости посолите и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Перед подачей переложите салат в красивую салатницу и украсьте кольцами маслин или свежей зеленью. По желанию блюдо можно ненадолго поставить в холодильник, чтобы оно охладилось.
Читайте также: