Секрет идеальной яичницы: два простых ингредиента творят настоящие чудеса

Попробуйте приготовить яичницу в испанском стиле — с чоризо и сыром манчего.

Вы узнаете:

• Что может полностью преобразить вкус привычной яичницы
• Простое, но невероятно ароматное блюдо

Два неожиданных ингредиента способны полностью преобразить вкус привычной яичницы-болтуньи.

Ранее сообщалось, почему британцы не хранят яйца в холодильнике.

Попробуйте приготовить яичницу в испанском стиле — с чоризо и сыром манчего, пишет Express.

Это простое, но невероятно ароматное блюдо можно с лёгкостью повторить дома.

Вам понадобится:

• 3 крупных яйца
• 1–2 ломтика хлеба
• 45 г колбасы чоризо
• 30 г сыра манчего
• ½ ч. л. паприки
• Немного зелёного лука для украшения

Как готовить:

• Нарежьте чоризо кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки, чтобы вытопился жир.
• Несколько обжаренных кусочков отложите для подачи.
• Добавьте в сковороду паприку.
• Взбейте яйца, приправьте солью и перцем, и вылейте в сковороду.
• Перед полной готовности добавьте нарезанный манчего — он придаст яичнице нежную тягучесть и насыщенный вкус.
• Поджарьте хлеб. Выложите на него яичницу, сверху — оставшиеся кусочки чоризо и рубленый шнитт-лук.

Как правильно жарить яйца: советы экспертов

Секрет приготовления идеального жареного яйца — в том, чтобы обжарить его на минимальном количестве масла до желаемой консистенции желтка.

Главная деталь — правильно выбранная температура. Сковороду следует разогреть до среднего жара: тогда яйцо прожарится буквально за минуту.

Смотрите видео - идеальная яичница:

Для многих долгое время приготовление яичницы было самым простым. Об этом рассказала автор YouTube-канала Тетяна з Полтави.

"А теперь вот каждый раз, когда ее готовлю, хочу сделать идеально круглую, с жидким желтком и про жареную с одной стороны. Выходит так очень редко", - поделилась она рецептом.

Ранее Главред писал о том, что яйца будут свежими круглый год: куда их стоит положить. В одном необычном месте яйца могут храниться целый год, и при этом будут оставаться свежими.

Напомним, ранее сообщалось о том, где лучше хранить яйца и другие продукты в холодильнике. Многие люди неправильно раскладывают в холодильнике продукты, ведь не знают одной схемы.

Больше новостей:

• В Украине упали цены на яйца: сколько стоит десяток
• Ошибку совершают почти все: как правильно жарить яйца на сковородке
• В Украине резко изменились цены на яйца: сколько теперь придется заплатить