Это популярное мятное печенье с чизкейком внутри взорвало TikTok: готовим лучшую выпечка к чаю

Лидия Неплях

2 января 2024, 11:04

960

Такое эффектное и яркое печенье удивит детей и придет по вкусу взрослым.

Время приготовления: 40 минут

Кухня Интернациональная

Ссылка скопирована

Этот рецепт мятного печенья с творогом идеально подойдет тем, кто ищет что-то новое и необычное для своей кулинарной коллекции. Сочетание свежей мяты и нежного творожного сыра придает этому печенью особый, изысканный вкус, который непременно понравится как взрослым, так и детям. Приготовление лакомства не только простое, но и позволяет творчески подойти к процессу, экспериментируя с формами и размерами печенья.

Мятное печенье с творогом - рецепт

Ингредиенты для теста:

220 гр муки
180 гр сахарной пудры
10 гр разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
15 гр свежей мяты (листья)
60 гр шпината
60 гр размягченного сливочного масла

Начинка:

видео дня

100 гр творожного сыра
20 гр сахарной пудры
половина яйца (отдельно половина желтка и половина белка)
сахарная пудра

Приготовление: В муку добавляем сахарную пудру, разрыхлитель и щепотку соли. К яйцу добавляем мяту и шпинат, пробиваем блендером. Две части теста объединяем. К смеси добавить розмягченное сливочное масло и вымешиваем. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 2 часа.

Для чизкейка взбиваем творожный сыр, сахарную пудру и яйцо. Берем любые формочки для льда или конфет и наполняем их чизкейком. Отправляем в морозилку.

Через два часа берем чайную ложку с горкой теста и выкладываем на середину кусочек чизкейка и заворачиваем его как на видео. Шарик раскатываем в руке и щедро обваливаем в сахарной пудре. Выпекать при температуре 180 градусов 12 минут.