Сочные отбивные с хрустящей корочкой: всего один секретный ингредиент сделает мясо восхитительным

Что может быть вкуснее сочных отбивных с вкусным гарниром. Чтобы приготовить вкусные биточки, нужно знать всего один секретный ингредиент.

Благодаря этому ингредиенту ваши отбивные никогда не будут сухими.

Предлагаем вам рецепт идеальных отбивных с хрустящей корочкой, а на гарнир можно приготовить рис, гречку или картошку и вкусный весенний салат.

Хрустящие отбивные в кляре - рецепт

Вам понадобится:

• Биток - 800 грамм
• Яйца
• Мука
• Соль
• Панировочные сухари или черный хлеб

Свинину или курицу хорошо помыть, обсушить и порезать порциями.

На досточку выложить кусочки мяса, накрыть пищевой пленкой и отбить биток с двух сторон.

Взбить яйца, посолить и поперчить.

Разогреть сковороду с оливковым или растительным маслом.

Если не нашли панировочные сухари, стоит взять черствый черный хлеб и измельчить в крошку.

Обвалять биточки в муке, далее в яйце и сухарях.

Обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты.

Благодаря панировочным сухарям отбивные будут нежными и сочными.

Читайте также:

• Угостила пирожками с ядом: украинская бабушка отправила 8 оккупантов домой в гробах
• Вкуснейший рваный пирог из лаваша за считанные минуты: простой рецепт, который удивит каждого
• Невероятно вкусные пирожки из лаваша с яйцом и зеленью: готовить всего 10 минут

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред