Если пюре надоело: новый рецепт картофеля по-украински к столу

Лидия Неплях

3 февраля 2024, 09:58

Такой картофель на вкус даже лучше, чем молодой.

Время приготовления: 40 минут

Кухня Украинская

Ссылка скопирована

Этот рецепт знаком многим украинцам, однако не всем, а зря. Ведь приготовление картофеля по-украински разнообразит обычную вареную картошку, а для этого нужно лишь пара ингредиентов.

Картофель по-украински - рецепт

Ингредиенты:

1.5-2кг картофеля

Для соуса:

видео дня

200 г лука
250-300 мл сливок или жидкой сметаны (10-15%)
4-5 зубчиков чеснока
20 мл. масла
30-40г укропа
соль-перец по вкусу

Приготовление: картофель нарежьте средними кубиками. Отварите в подсоленной воде и слейте эту воду по готовности. Вливаем в сковородку масло, бросаем лук, и на среднем огне обжариваем 6 мин. После вливаем сливки или сметану, давим чеснок, добавляем укроп. Перемешивая доводим до кипения, тушим еще 1-2 мин. Переливаем соус к картофелю, смешиваем и готово к подаче.

Вкуснее, чем мясной: простой рецепт постного грибного борща от Татьяны Литвиновой

Смотрите, как приготовить картофель:

@mil_alexx_pp? КАРТОШКА ПО-УКРАИНСКИ думаю рецепт большинству знаком, но еще раз напомню, возможно захотите взять и повторить ✔️ Маленькая просьба - если сохранили себе рецепт, сбросьте в комментарии ➕ и поставьте ❤️, мне это очень важно? ✅Нам понадобится: ?1.5-2кг картофеля для соуса ?200г лука ?250-300мл сливок или жидкой сметаны (10-15%) ?4-5 зубчиков чеснока ?20мл. масла ?30-40г укропа ?соль-перец по вкусу ⏳время приготовления: 30мин ?КБЖУ на 100г:К.99 Б.1.9 Ж.2.5 В.16.2 ?Прием - обед ⚖️вага всей порции - 2500г ?картофель нарежьте средними кубиками. Отварите в подсоленной воде и слейте эту воду по готовности ?вливаем в сковородку масло, бросаем лук, и на среднем огне обжариваем 6мин. ?после вливаем сливки или сметану, давим чеснок, добавляем укроп. Перемешивая доводим до кипения, тушим еще 1-2мин. ?переливаем соус к картофелю, смешиваем и готово к подаче Всем приятного аппетита? #картопля #картопляпоселянськи #картоплязсалом #картошка #рецептиукраїнською ♬ ITALIAN RESTAURANT 1 - Cavendish

Больше рецептов:

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред