Вы узнаете:
Лето - сезон, когда на огородах созревают кисло-сладкие ароматные ягоды, которые большинство украинцев привыкли называть «красной смородиной». Однако в украинском языке для этого растения издавна существует отдельное собственное название – «порічки», сообщает 24 Канал.
Название тесно связано с водоемами, ведь дикие кусты этой ягоды когда-то массово росли вдоль берегов рек и ручьев. Именно поэтому в народе растение стали называть «по рекам» - отсюда и закрепилось слово «порічки», отмечает этимологический словарь «Горох».
Эту же этимологию воспели и музыканты YAKTAK и KOLA в песне «Порічка».
"Солодка порічка, що росте по річках", - поется в припеве.
Историческое употребление слова фиксирует и украинская классика. В произведениях Остапа Вишни и Марка Вовчка «порічки» упоминаются наряду с другими традиционными для украинского огорода ягодами.
"За ставком – ягідники: там і порічки, і чорна смородина, і малина, і аґрус, і полуниці", - писал Остап Вишня.
"Сидить [молодиця] за столом, а перед нею повна миса червоних порічок", - отмечал Марко Вовчок.
Помимо литературной формы, в разных регионах бытуют и диалектные варианты названия - "пожички", "позички", "шпоришки". Латинское ботаническое название растения – Ribes rubrum L., а его родиной считают Западную Европу, в частности Францию, Италию, Бельгию и Германию.
Слово «смородина» в украинском языке традиционно закрепилось именно за черной разновидностью ягоды. Оно происходит от древнего слова «сморід», которое когда-то обозначало не только неприятный, но и любой сильный, резкий запах - именно такой аромат имеет растертый листок черной смородины.
Крыжовник и черная смородина относятся к одному ботаническому роду, однако являются разными видами растений, поэтому в языке их издавна различают отдельными названиями. В целом ботаники насчитывают около 19 видов "порічок", а кусты, усыпанные ягодами, считаются довольно декоративными в саду.
В устной речи слово «порічки» никогда не исчезало - его до сих пор можно услышать на Волыни, Подолье, в Галичине и во многих центральных областях Украины. Ягоды активно используют для приготовления желе, варенья, вина и начинок для пирогов, а благодаря высокому содержанию природного пектина желе из поричек застывает даже без желатина.
Интересное по теме:
24 канал - украинский круглосуточный новостной телеканал[3]. С начала вещания назывался «Телеканал новостей 24», впоследствии название сократили до современного «24 канал», которое, в частности, используется в обновленном логотипе компании и на сайте телеканала 24tv.ua, пишет Википедия.
Входит в медиахолдинг ТРК «Люкс», владелицей которого является Екатерина Кит-Садовая. Транслируется по всей Украине.
Вещает с 1 марта 2006 года.
«24 канал» представляет новости в информационных блоках: политические новости Украины и мира, экономика, спорт, шоу-бизнес, технологии, авто, туризм и т. д. Кроме того, зритель получает информацию о погоде и курсах валют.