Вы узнаете:
Мало кто знает, но грибы можно собирать и на деревьях. На них растут странные и редкие экземпляры, которые можно есть.
Главред решил разобраться, какой редкий древесный гриб растет в Украине.
Вам также может быть интересно: Страшнее мухомора и есть в каждом лесу: какой самый опасный гриб Украины.
Автор канала Характерник в видео на YouTube рассказал, что в Украине растет гриб, который в народе называют "тещин язык" или "печеночный".
"Он большой, мясистый и видно издалека", - говорится в видео.
Известно, что это редкий древесный съедобный гриб. Он растет на лиственных деревьях, в основном на старых дубах.
Мужчина отмечает, что гриб имеет мягкую консистенцию и кисловатый вкус.
"В молодом возрасте он нежный, немного напоминает вешенки. Старые плодовые тела немного жестковатые. Поэтому собирать лучше всего именно молодые", - добавляет он.
Отмечается, что свое второе название печеночный гриб получил из-за сходства с печенью. Имеет ярко-красную или красно-коричневую окраску, а на срезе напоминает мясо.
Автор видео говорит, что этот гриб обладает полезными свойствами. Он содержит антиоксиданты, способствует повышению иммунитета и содержит много витамина С.
Известно, что в предварительном отваривании этот гриб не нуждается. Его можно сразу порезать на кусочки, обвалять в муке или сухарях и жарить в течение 3-5 минут, как печень. Также перед приготовлением его можно вымочить 1-2 часа.
Необычный древесный гриб - видео:
Характерник - это украиноязычный канал на YouTube. Автор канала рассказывает о различных исторических фактах и делится интересными историями. На данный канал уже подписалось более 11 тысяч пользователей.