Вы узнаете:
Конфета "Стрела", со своей узнаваемой конусообразной формой в золотой фольге, стала настоящим символом праздника, дефицита и даже своеобразной роскоши советской эпохи, став в один ряд с легендарным "Вечерним Киевом".
Главред решил рассказать, где на самом деле появилась легендарная "Стрела" и почему ее история уникальна для кондитерской индустрии.
Как пишет "Телеграф", история создания "Стрелы" является исключительной в мировой кондитерской индустрии, что подтверждают профильные эксперты. Это один из редких случаев, когда упаковка предшествовала продукту.
На Одесской кондитерской фабрике слесарь-изобретатель Григорий Махлис создал уникальный механизм, способный идеально скручивать круглый лист фольги в острый конус. Вместо адаптации инновации под имеющиеся конфеты технологи фабрики, опираясь на инженерную экспертизу и производственные расчеты, приняли решение разработать принципиально новый десерт.
Вам также может быть интересно: Маленькая банка, большая политика: секрет популярности "Звездочки"
Для реализации идеи была с нуля спроектирована и запущена отдельная производственная линия. Специалисты отрасли называют этот случай редким примером, когда технологическое решение стало отправной точкой для создания нового продукта.
Именно элегантная форма, качественный шоколад и легкая алкогольная нота выгодно выделяли "Стрелу" на фоне массовых и более простых сладостей того времени.
Из-за высокой цены и лимитированной доступности, "Стрела" редко была повседневной покупкой. Она появлялась только на праздничном столе - на Новый год, дни рождения или как обязательный элемент подарочных наборов.
Продажа в фирменных магазинах, таких как "Золотой ключик", лишь усиливала ее статус "деликатеса". Для детей 70-х - 90-х годов золотые "ракеты" стали символом настоящего семейного праздника.
Технологию производства конусообразных конфет быстро подхватили другие предприятия. В частности, Черниговская кондитерская фабрика популяризировала "Стрелу" как свой ключевой бренд. Продукция даже получила официальную награду "Золотой символ качества". На рынке со временем появились и региональные вариации: "Стрела Днепровская", "Стрела Подольская" и другие.
Сегодня оригинальную классическую "Стрелу" найти непросто, и ценители часто заказывают ее онлайн. Для многих ее золотая фольга и неповторимый вкус коньячного крема остаются настоящей "часовой машиной", возвращающей в праздничные воспоминания детства.
Читайте также:
Телеграф - украинское социально-политическое интернет-издание, созданное в 2012 году. Сайт освещает события в Украине и мире. Принадлежит украинскому бизнесмену Вадиму Осадчему. Главный редактор - Ярослав Жаренов, пишет Википедия.
Телеграф охватывает широкий спектр тем, включая политику, экономику, социальные события, культуру, спорт и новости с фронта. Издание также публикует эксклюзивные материалы, такие как интервью с известными личностями и аналитические статьи.