Нужно ли снимать белую пенку во время приготовления супа: ответ удивит

Вы узнаете:

• Можно ли есть суп с пенкой
• Какая польза есть в пенке от мяса

Суп - это популярное блюдо во многих украинских семьях. Он вкусный, известен своей легкостью в приготовлении, универсальностью и полезными свойствами.

Однако есть одна ошибка, которую допускают большинство хозяек во время приготовления этого блюда, пишет Главред со ссылкой на Pysznosci.pl.

Нужно ли снимать пенку с супа

Оказывается, когда мы варим суп на мясе, не стоит снимать белую пенку, образующуюся во время этого процесса. Большинство людей делает это, даже не осознавая. Но, эксперты утверждают, что из-за этого суп теряет не только часть своего вкуса, но и некоторые питательные вещества.

Вам также может быть интересно: Будет сочным и нежным: когда солить мясо во время варки - главный секрет.

Отмечается, что такая пенка из супа на самом деле является очень полезным компонентом. Прежде всего, потому, что суп с накипью от мяса будет иметь гораздо более глубокий вкус и сильный аромат.

Рекомендуем:

Родные будут просить еще: рецепт очень вкусных пирожков с необычной начинкой

Кроме того, благодаря такой пенке улучшается и пищевая ценность супа. В частности, в нем остается больше ценного для нашего организма коллагена. Это вещество положительно влияет на состояние кожи, улучшает здоровье костей и суставов.

Не стоит забывать и о желатине, который также содержится именно в пенке и играет важную роль в приготовлении супа. Ну и наконец, пенка на поверхности первого блюда делает бульон более сытным.

Читайте также:

• Как приготовить сухое молоко в домашних условиях: о ловком фокусе знают единицы
• Бомбическая закуска за 15 минут: идеальный рецепт, который смогут приготовить все
• Какое вино выбрать: как приготовить вкусный глинтвейн

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред