В чем разница между маслинами и оливками: как производители могут обмануть покупателей

Оливки и маслины являются одними из самых любимых продуктов для многих людей. Такие ингредиенты входят в состав множества блюд и являются незаменимым продуктом как во время подготовки к праздникам, так и в приготовлении повседневной пищи. Но не все догадываются, чем отличаются черные маслины от зеленых оливок.

Советуем прочесть также следующий материал: Почему неправильно говорить "часи": есть только один правильный вариант

На самом деле это плоды одного дерева. Разница лишь в степени созревания – оливки зеленые, потому что их сорвали недозрелыми, а маслины – это созревшие оливки, которые во время полного цикла пребывания на дереве до созревания набрали в себя еще больше масла. Именно в этом заключается объяснение, почему маслины черные, а оливки – зеленые. Именно из оливок делают оливковое масло.

Хотя стоит отметить, что созревшие оливки на самом деле не черные – они имеют разные оттенки цвета, от розового до каштанового.

При этом некоторые недобросовестные производители могут продавать не маслины, а окрашенные оливки. Так, зеленые оливки обрабатывают специальными веществами, после чего они становятся черными и попадают на полки магазинов. Для окрашивания оливок используется, в частности, глюконат железа (на упаковке готового консервированного продукта это вещество обозначается как Е579). После этого покупатель уверен, что он приобрел маслины, а на самом деле это не так.

Интересно, что черные оливки называют маслинами только в Украине и в странах СНГ. Во всех других государствах оливками называют плоды как зеленого, так и черного цвета.

Ранее мы рассказывали, почему мы падаем во сне. Если такое ощущение появляется не часто, то этому есть вполне логичное объяснение. Но если такие случаи беспокоят вас регулярно – лучше обратиться к врачу.

Рекомендуем:

Только люди с гибким мышлением увидят собаку среди овец за 7 секунд: удивительная иллюзия

Также ранее мы рассказывали, почему снится один и тот же человек. Есть два объяснения того, что значит, если несколько раз подряд снится один и тот же человек.

Вас также может заинтересовать:

• Почему от кофе хочется спать: есть только один простой способ избежать такого эффекта
• Почему слово "співпадіння" неправильное: как его заменить в украинском языке
• Почему нельзя говорить "картошка": какой правильный вариант слова стоит использовать

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред