Вы узнаете:
Окрашивание яиц — одна из самых теплых пасхальных традиций, которая объединяет семью и создает особое настроение праздника. Даже если под рукой нет специальных красителей, это совсем не проблема. Природа давно подсказала десятки способов, как создать красивые и уникальные крашенки.
Главред узнал, какие натуральные продукты подойдут для окрашивания яиц в разные цвета.
Сегодня полки магазинов переполнены синтетическими красителями, однако все больше хозяек возвращаются к истокам, выбирая натуральные продукты. Большинство привычных нам продуктов обладают мощными красящими свойствами.
Для окрашивания подойдут:
Чтобы яйца в пасхальной корзинке сияли, как солнце, куркума — лучший выбор. Она дает очень насыщенный, равномерный желтый цвет, который трудно получить даже с помощью магазинной краски. О том, как покрасить яйца в желтый и синий цвет, рассказала блогерша из Одессы с ником L. Cooks.
Что понадобится:
Процесс приготовления:
В небольшую кастрюлю высыпьте куркуму и залейте ее водой. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Затем влейте уксус. Именно благодаря уксусу пигмент куркумы глубоко проникнет в структуру скорлупы.
Осторожно опустите яйца в воду. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 10 минут.
Если вы хотите получить нежный лимонный цвет — яйца можно вынимать сразу. Но для получения «горячего» золотого оттенка оставьте яйца в этом же растворе на сутки (после остывания поставьте в холодильник).
Фиолетовая капуста содержит антоцианы, которые при контакте с уксусом и яичной скорлупой меняют цвет с бордового на невероятный небесно-голубой или глубокий синий.
Что понадобится:
Процесс приготовления:
Мелко нарежьте капусту. Чем мельче она будет нарезана, тем больше пигмента отдаст воде.
Выложите на дно кастрюли слой капусты, затем — сырые яйца, а сверху снова засыпьте их капустой. Это поможет получить интересный «мраморный» эффект. Залейте все водой и добавьте уксус. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10-12 минут.
Важно не вынимать яйца сразу, поскольку они должны «настояться». Оставьте их в капусте на ночь или даже на 12–15 часов.
Если вы хотите получить не однотонный синий, а эффект «космической пыли», после извлечения не вытирайте яйца полотенцем, а дайте им высохнуть самостоятельно на бумажной салфетке.
Смотрите видео, как покрасить яйца в желтый и синий цвет:
@l.cooks Чем красишь ты? 1 способ: -2 ст.л. куркумы -2 ст.л. уксуса 2 способ: -фиолетовая капуста -2 ст.л. уксуса #CapCut#яйца#яйцанапасху#пасха♬ Little Fairy - Fairygarden
Красота пасхальной корзинки — в деталях. Чтобы крашенки выглядели как произведение искусства, существует несколько хитростей.
Также можно использовать марлю или нитки для создания абстрактных рисунков и сочетать несколько красителей, чтобы получить градиент. Главное — не бояться экспериментировать.
Зеленый цвет — один из самых интересных, но и самых хитрых. Добиться его естественным путем можно с помощью шпината, свежей или сушеной петрушки или крапивы. Отварите яйца вместе с большим количеством растения. Цвет будет нежным, травянистым.
Вас также может заинтересовать:
L. Cooks — фуд-блогер из Одессы, которая ведет кулинарный контент в социальных сетях (преимущественно в Instagram или TikTok). В своих публикациях она делится рецептами домашних блюд, идеями для завтраков, десертов и простой повседневной кухни. Основной акцент — на доступных ингредиентах, быстром приготовлении и эстетичной подаче.