Главное:
Цены на большинство продуктов в Украине в течение июля-августа вряд ли подвергнутся существенным колебаниям, но главным исключением станет хлеб. Об этом заявил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук в комментарии УНИАН.
По его словам, стоимость хлеба в Украине традиционно растет каждый месяц, поэтому за лето он может подорожать на 5–6%.
«Фактически, за следующие два месяца он может подорожать на 6%, и этот фактор связан не только с инфляцией и энергоносителями», - подчеркнул эксперт.
В частности, он добавил, что новые критерии бронирования работников, предусматривающие повышение зарплат, будут закладываться в основу цены.
«У производителей хлебобулочных изделий затратная часть на заработную плату в производстве достаточно высока - более 20%. Новые критерии бронирования работников, предусматривающие повышение зарплат, будут закладываться в основу цены. Поэтому в июле-августе может произойти дополнительное подорожание - за два месяца цена на хлеб может вырасти на 5–6%», - подчеркнул Марчук.
Главный научный сотрудник отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Светлана Черемисина ранее говорила, что пшеничный хлеб из муки высшего сорта в июле подорожает как минимум на 3–5 % и будет стоить 67–68 грн/кг.
В то же время цена на пшеничный хлеб из муки первого сорта может вырасти до 57 грн/кг, ржаной хлеб - до 58–59 грн/кг, а батон - до 35 грн за 500 граммов.
«Основными причинами дальнейшего роста цен на хлеб и хлебобулочные изделия остаются повышение производственных затрат на всех этапах производственной цепочки», - подчеркнула она.
Как сообщал Главред, в Украине за последнюю неделю продолжили дешеветь большинство овощей нового урожая и сезонных фруктов. Больше всего снизились цены на огурцы, кабачки, черешню и абрикосы, тогда как морковь нового урожая, напротив, подорожала.
Ведущий научный сотрудник отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Наталья Копитец заявила, что в июле розничные цены на основные виды мяса - говядину, свинину, курицу - не изменятся и останутся на нынешнем уровне.
Также известно, что цены на молоко, сметану и сливочное масло могут вырасти уже в июле. В частности, розничная цена пастеризованного молока жирностью 2,6% может вырасти до 76,03 грн/кг.
Читайте также:
Денис Марчук - заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета, руководитель Центрального аппарата Аграрной партии Украины (2016 г.), заместитель председателя Аграрной партии Украины (2016–2017 гг.). В 2015 году - координатор проекта «Аналитическая платформа АПК».