Что сказал Пендзин:
Рождественские и новогодние праздники уже не за горами, а потому многие украинцы планируют бюджет для покупок. Отдельно обычно средства выделяют и на праздничный стол, который в этом году, похоже, будет недешевый.
В частности, дороже украинцы будут платить за мясо. Об этом в интервью Главреду рассказал экономист, исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пензин.
Эксперт подчеркнул, что прежде всего цены на мясо определяет покупательная способность украинцев. Сейчас мясо в Украине - это продукт премиум-сегмента, поэтому позволить его себе могут не все.
"Поэтому то, насколько подорожает мясо, мне предсказать трудно. Сейчас есть зимняя поддержка, и государство раздаст людям какие-то деньги. Но рост цен на мясо зависит от многих факторов. Так, например, если будет холодно, больше средств люди будут тратить на отопление, меньше станет покупательная способность", - пояснил он.
Но Пендзин отметил, что ситуация изменится перед праздниками. Тогда цены на мясо и мясные продукты поднимутся. Из хороших новостей, это произойдет не раньше декабря, потому что в ноябре экономист не прогнозирует стремительного повышения стоимости продуктов этого сегмента.
"Просто потому, что люди сейчас не имеют финансовой возможности покупать мясо, учитывая то, сколько оно стоит", - добавил эксперт.
Главред писал, что по словам аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса Максима Гопки, до конца 2025 года в Украине ожидается повышение цен на отдельные продукты питания, в частности фрукты и масло, тогда как овощи и яйца останутся стабильными.
"Факторы роста цен связаны с проблемами в энергетике и отключениями электроэнергии, что заставляет предприятия тратить больше на хранение продуктов, а также с высокой стоимостью рабочей силы из-за дефицита кадров", - отметил он.
Напомним, Главред писал, что стоимость белокочанной капусты этой осенью в Украине втрое ниже, чем в прошлом году. Подобное удешевление наблюдается и по всем другим овощам борщевого набора.
В то же время, из-за нестабильности энергоснабжения, пекарни вынуждены закладывать в стоимость хлеба так называемые "буферные расходы" - риски, связанные с перебоями в работе. Это может привести к подорожанию хлебобулочных изделий в ближайшей перспективе.
Ранее сообщалось, что текущие цены на картофель на несколько гривен превышают среднемесячные в октябре. И такая тенденция отслеживается на всех сортах картофеля.
Читайте также:
Олег Владимирович Пендзин - экономист, руководитель общественного союза "Экономический дискуссионный клуб". Выступает в качестве экономического эксперта на телевидении, а также автора материалов для ряда украинских медиа на финансовую и потребительскую тематику.