Кратко:
В Украине начали постепенно расти цены на прошлогодний картофель. На стоимость влияет сезонное сокращение предложения и стабильный спрос. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Сейчас картофель урожая 2025 года предлагают по цене 6–12 грн/кг, что в среднем на 15% дороже, чем в конце прошлой недели.
«Оптовые компании часто жалуются на нехватку качественного картофеля у производителей, что не дает возможности формировать достаточные объемы товарных партий», — говорится в сообщении.
Аналитики добавляют, что, несмотря на сложившуюся ситуацию, прошлогодний картофель продается почти на 60% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.
EastFruit также не исключает дальнейшего подорожания этой продукции, поскольку доля некондиционного картофеля довольно высока, а запасы стремительно сокращаются.
Председатель комитета экономистов Украины Андрей Новак заявлял, что для отечественных овощей, таких как свекла, картофель, морковь, лук и капуста, в июне будут действовать одни ценовые тенденции. В то же время цены на импортные продукты будут формироваться под влиянием других факторов.
«Из года в год мы уже неоднократно наблюдали, что в один сезон, например, резко дешевеют помидоры, а в другой такого скачка вниз не происходит. Поэтому все будет зависеть от сезонного фактора, спроса и предложения на рынке фактически по каждой номенклатуре продуктов питания, особенно сезонных», — подчеркнул он.
Как сообщал Главред, экономист Олег Пендзин говорил, что цены на овощи в Украине в июне могут снизиться из-за благоприятных погодных условий, которые будут способствовать более быстрому созреванию урожая. Это может привести к удешевлению «борщевого набора» и свежих овощей.
Эксперт также заявлял, что цены на яйца в значительной степени зависят от стоимости комбикормов, основой которых является кукуруза, запасы которой на рынке иссякают. Этот фактор удерживает цену на яйца на высоком уровне даже в условиях сезонного увеличения предложения.
Кроме того, весенние заморозки существенно повлияли на урожай фруктов в Украине, особенно абрикосов и черешни, из-за чего их количество на рынке будет ограниченным. Импорт частично компенсирует дефицит, но цены останутся высокими и будут зависеть от покупательной способности потребителей.
Читайте также:
EastFruit — это ведущая международная информационно-аналитическая платформа для бизнеса в сфере овощей и фруктов в странах Восточной Европы, Центральной Азии и Кавказа, с тремя языковыми версиями новостей и аналитики (английская, украинская, русская) и аудиторией около 100 тысяч читателей в месяц.