О чём идёт речь в материале:
Многие выбрасывают зеленые хвостики от клубники, не зная, что их можно использовать повторно. Авторы кулинарных блогов показали простой способ превратить клубничные остатки в ароматную заготовку для домашнего чая.
Главред выяснил, что делают с плодоножками клубники.
Клубничные хвостики можно не выбрасывать после приготовления варенья, компотов или других десертов. Их достаточно хорошо промыть, высушить и использовать в качестве натуральной добавки к чаю.
Блогерша Алла Шевчук отметила, что хвостики, оставленные вместе с небольшим кусочком ягоды, после сушки приобретают насыщенный аромат.
«Не выбрасывайте вот такие плодоножки от клубники. Мы срезаем их, оставляя совсем чуть-чуть ягоды, сушим в сушилке или в духовке, а потом завариваем из них очень ароматный чай. Можно добавлять в чайные смеси или просто пить как обычный чай. Заваренный у вас получается фруктово-черный чай. Очень вкусно и полезно», — сказала она.
Смотрите видео о том, что можно делать с хвостиками клубники:
После сушки клубничные хвостики можно добавлять к другим травам и чайным смесям или заваривать отдельно. По словам блогерши, такой напиток имеет приятный аромат и насыщенный цвет.
Автор популярного YouTube-канала «Nekrasovakitchen» также показала, что высушенные хвостики можно хранить долгое время и использовать зимой для создания собственных чайных композиций.
«Зимой я добавляю их во все чаи. Они придают аромат и легкий вкус клубники. Храню в стеклянной банке с крышкой в шкафу дома. С прошлого года у меня остались сушеная мята, барбарис, тимьян, липа, остатки чаев тоже с прошлого года. Поэтому в этом году еще нужно много чего насушить. А зимой открываю баночки, смешиваю как хочу и получаю вкусный домашний чай. Магазинный после этого просто не идет. Поэтому рекомендую вам тоже сделать такую заготовку. Это настоящее сокровище на зиму», — рассказала она.
Смотрите видео о том, как приготовить чай из клубники:
Блогер vlada.pastila рассказала, что хвостики клубники могут быть не только ароматной добавкой, но и полезным компонентом домашнего напитка.
Она отметила, что в составе таких частей ягоды есть вещества, которые могут поддерживать организм.
«По вкусу он напоминает черный чай с ароматом клубники. И что важно, хвостики клубники не просто ароматные, но и полезные. В них содержатся антиоксиданты, витамин С и полифенолы, которые поддерживают иммунитет, помогают пищеварению и мягко тонизируют», — сказала она в видео.
Смотрите видео о том, как хранить клубнику на зиму:
Готовую заготовку лучше всего переложить в сухую стеклянную банку с крышкой и хранить в шкафу или другом темном месте.
Сушеные хвостики клубники можно использовать в течение холодного сезона, добавляя их в травяные чаи, черный чай или заваривая отдельно. Такая простая заготовка помогает сохранить аромат лета и разнообразить домашние чайные вечера.
Вам также может быть интересно:
Nekrasovakitchen — это кулинарный YouTube-канал, посвященный домашней кухне, простым рецептам и приготовлению разнообразных блюд. Авторы проекта создают видео с пошаговыми рецептами, ориентированными на повседневное питание и праздничный стол.
Основная тематика канала — приготовление домашних блюд: салатов, закусок, выпечки, консервирования, десертов, напитков и других кулинарных рецептов. В видео авторы показывают процесс приготовления, делятся списком ингредиентов и демонстрируют простые способы сделать блюда доступными даже для тех, кто не обладает большим кулинарным опытом.
Особенностью Nekrasovakitchen является акцент на домашней кухне и практичности: канал предлагает рецепты из обычных продуктов, идеи для завтраков, обедов, ужинов, праздничных блюд и домашних заготовок. Среди популярных видео — рецепты приправ, консервирования, салатов, соусов и других блюд, которые можно приготовить дома.
Формат канала — кулинарный видеоблог с подробным показом этапов приготовления. Контент ориентирован на зрителей, которые ищут новые идеи для меню, простые рецепты и вдохновение для домашней кухни.