Кратко:
На украинском рынке наблюдается дефицит качественных яблок. Цены на фрукты могут вырасти в ближайшее время. Об этом сообщил директор ООО «Молодежный аграрный союз» из Черновицкой области Виталий Нигалатий в комментарии AgroTimes.
Главной причиной дефицита является несоблюдение сроков сбора. Как пояснил эксперт, значительная часть урожая попала в профессиональные хранилища уже перезрелой, что критически повлияло на лежкость плодов.
Дополнительным негативным фактором стала позиция производителей. Часть аграриев не использовала специальные препараты для отсрочки созревания, которые позволяют заложить яблоко на длительное хранение в оптимальном состоянии.
«По моему мнению, на рынке мало качественных товарных яблок, и они будут дорожать», - предположил Нигалатий.
В результате предложение качественных товарных яблок сокращается быстрее, чем ожидалось. Это уже создает предпосылки для дальнейшего подорожания продукции на рынке.
В 2026 году пасхальная корзина для украинцев обойдется дороже. Директор Института аграрной экономики Юрий Лупенко сообщил, что килограмм домашней паски будет стоить 266,89 грн, а цена всего набора ингредиентов вырастет почти на 15%.
Самыми дорогими продуктами стали молоко (+49,6%) и мука (+38,6%), также подорожали яйца, дрожжи и изюм. Единственный продукт, который подешевел, — сахар (-18%). Из-за высоких цен украинцы будут чаще выбирать домашнюю выпечку или более бюджетные варианты.
Как сообщал Главред, в начале апреля в Украине на 21% подешевела белокочанная капуста. Сейчас овощ продают по 3-9 грн/кг, что значительно дешевле, чем в прошлом году.
Также в Украине дешевеет картофель из-за увеличения предложения и наличия большого количества некондиционной продукции. Сейчас цены составляют 5-11 грн/кг.
При этом в апреле возможно незначительное подорожание продуктов из-за роста цен на топливо. Экономист Олег Пендзин отметил, что влияние будет преимущественно на логистику, но ее доля в конечной стоимости невелика, поэтому резкого скачка цен ожидать не следует.
Читайте также:
AgroTimes — это украинское отраслевое СМИ, специализирующееся на освещении тем, связанных с аграрным сектором, сельским хозяйством и пищевой промышленностью.