Вместо котлет и отбивных: рецепт аппетитных мясных рулетиков на Новый год

Вы узнаете:

• Что приготовить на Новый год
• Рецепт мясных рулетиков

Новый год уже на пороге и хозяйки начинают составлять меню. Вероятно, ни одно празднование не обходится без мясных блюд, поэтому Главред нашел рецепт вкусных рулетиков, которые понравятся всем.

Популярный кулинарный блогер Ольга Матвей рассказала, как просто приготовить мясную закуску.

Если вы до сих пор не составили новогоднее меню, то вам может понравиться: Сельдь под шубой в лаваше: гости будут в восторге от подачи салата.

Вам понадобится:

• Ошеек 1600 г
• Бекон порезанный 200 г
• Соль и перец, паприка
• Зубочистки
• Лук 4 шт
• Чеснок 8 -10 зубчиков

Первым делом нужно нарезать тоненькими кусками ошеек и отбить его. Важно накрыть мясо пакетом или же плотной пленкой, чтобы куски оставались целыми.

Когда вы отбили мясо, то следует добавить соль и перец.

Далее нарежьте бекон и лук кольцами, выдавите чеснок. Лук стоит 3-4 минуты протушить на среднем огне.

Рекомендуем:

Никакой колбасы и мяса: оригинальный рецепт салата "Оливье"

Затем возьмите отбитые кусочки мяса, натрите чесноком, добавьте паприку, тушеный лук и бекон. Пробуйте заворачивать ингредиенты в рулетик. Верхние слои следует закрепить зубочисткой.

Когда рулетики будут все готовы, включайте огонь и жарьте на среднем огне до золотистой корочки, далее переместите их в духовку. Не забудьте достать зубочистки, а на дно формы для запекания положить нарезанный лук и налить стакан воды. Рулетики следует тушить около 1,5-2 часов.

Читайте также:

• "Мандаринки" будут таять во рту: быстрый рецепт вкусной закуски на Новый год
• Закуска, которая удивит гостей: рецепт рулета с селедкой на Новый год
• От такого блюда ахнут все: удивительный рецепт бомбического мяса

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред