Овощи больше не нужно варить: блогер поделилась новым рецептом салата "Шуба"

Вы узнаете:

• Как правильно готовить Селедку под шубой
• Как долго нужно запекать овощи, в частности свеклу

Если вы не знаете, что добавить в праздничное меню, а новомодные рецепты салатов с морепродуктами вас не впечатляют, сделайте классическое блюдо - Селедка под шубой. Главред выяснил, как приготовить традиционное блюдо с запеченными овощами вместо вареных.

Популярный кулинарный блогер Ольга Матвей поделилась интересным рецептом салата, который удивит любого гурмана.

По ее словам, запеченные овощи будут сочными и мягкими, что сделает салат не только вкусным, но и очень легким.

Вам потребуется:

• Картофель 6-7 шт;
• морковь 3-4 шт;
• свекла 4 больших шт;
• майонез;
• соль и перец;
• лук 2 шт;
• вода 100 мл;
• уксус 9% 20-30 мл;
• сахар 1 чайная ложка;
• сельдь 150 гр.

Смотрите видео, как приготовить салат с запеченными овощами

Прежде всего овощи следует вымыть от грязи и высушить. Далее возьмите небольшой кусок фольги и заверните только свеклу. Другие овощи женщина рекомендует положить в форму для запекания с крышкой и немного подсолить. Отправьте корнеплоды в разогретый духовой шкаф на 200 градусов. Примерно через час - полтора, овощи будут готовы, только свекла будет запекаться дольше.

Далее нужно сварить яйца, после чего залейте холодной водой и оставьте остывать.

Рекомендуем:

Селедка под шубой уже в прошлом: Клопотенко поделился новым рецептом салата

Пока запекаются овощи, займитесь селедкой. Если у вас целая рыбина, разработайте ее на филе, если остались крупные косточки - удалите их пальцами или пинцетом. Нарежьте сельдь кубиками и распределите ровным слоем по дну формы, в которой будете собирать салат.

Далее следует очистить овощи от кожуры, яйца от скорлупы. Дайте корнеплодам остыть полностью. Также блогер рекомендует замариновать лук, понадобится немного уксуса и чайная ложка сахара.

После этого начинайте формировать салат, дизайн можно выбрать на свой вкус.

Читайте также:

• И кастрюлю пачкать не придется: как быстро сварить морковь для салата
• Серьезный конкурент Оливье: блогер поделилась невероятным рецептом салата Марфа
• Селедка под шубой уже в прошлом: Клопотенко поделился новым рецептом салата

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред