Главное:
"Оливье" - один из самых любимых салатов многих украинцев. Однако для того, чтобы приготовить его дома, как выяснилось, надо недешево скупиться, ведь цены на ингредиенты к популярному блюду заметно поднялись.
Главред узнал, сколько в среднем обойдутся все ингредиенты на салат "Оливье" согласно ценам на сайте Минфин.
Согласно классическому рецепту, в салат "Оливье" добавляют картофель, морковь, яйца, вареную колбасу, соленые огурцы, зеленый горошек, майонез, а также любимые специи.
По состоянию на 17 ноября, в украинских супермаркетах средняя цена на килограмм картофеля составляет 15,40 гривны. На "Оливье" нужно примерно 300 граммов картофеля, то есть за него придется отдать 4,62 гривны.
Морковь в магазинах сегодня продают по 11,23 гривны за килограмм. Согласно рецепту, на салат нужно примерно 150 граммов этого овоща, поэтому он будет стоить 1,68 гривны.
Десяток яиц в Украине в среднем стоит 80,60 гривны, поэтому четыре яйца на "Оливье" обойдутся в 32,24 гривны. Вареная колбаса "Докторская" тоже не из дешевых - 487,95 гривны за килограмм, а 350 граммов на салат будут стоить примерно 170,78 гривны.
Консервированные огурцы весом 920 граммов в супермаркетах продают за 198,70 гривны, а зеленый горошек весом 410 граммов – за 44,99 гривны. Так что 200 граммов огурцов на салат обойдутся в 43,19 гривны, а 200 граммов горошка - в 21,95 гривны.
Пачка майонеза весом 300 грамм стоит 56,99 гривны. Для салата нужно около 200 граммов майонеза, так что он "влетит" в 37,99 гривны.
В итоге, если покупать все ингредиенты на салат "Оливье" сегодня, его себестоимость составляет 312,45 гривны. Для сравнения, в декабре 2024 года украинцы платили за такое же количество ингредиентов 300 гривен.
Однако стоит учесть, что в ближайшие недели, согласно прогнозам экспертов, цены на большинство продуктов подскочат из-за повышения спроса накануне новогодних праздников, поэтому по сравнению с прошлым годом "Оливье" будет еще дороже.
Главред писал, что по словам заместителя главы Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, отключения электроэнергии однозначно влияют на цены на продукты питания.
"Производства мяса, яиц, молочных продуктов и хлеба работают с наибольшей привязкой к электроэнергии. Если на предприятии нет генератора, оно вынуждено либо сокращать производство, либо останавливать его", - подчеркнул он.
Напомним, Главред писал, что ситуация с ценами на подсолнечное масло в Украине будет только ухудшаться - цена в магазинах может вырасти на 10-15% уже до конца года.
Накануне сообщалось, что цены на основные овощи в Украине сейчас на 26-30% ниже, чем в аналогичный период прошлого года, однако уже зимой возможен заметный рост стоимости.
Ранее стало известно, что из-за уменьшения предложения молока цены на молочку растут. Так происходит традиционно ежегодно, и эта традиция сохранится в этом году
Больше новостей:
Минфин - украинский информационный портал о финансах и инвестициях, работает с 2007 года, пишет Википедия.
На портале публикуется информация об инвестициях, курсы валют, сравниваются депозитные ставки в банках. Также на сайте размещается статистика по финансовым рынкам, финансовые новости и аналитические обзоры.