Главное:
Рынок овощей и фруктов в Украине продолжает меняться под влиянием сезона. На прошлой неделе больше всего выросли цены на молодую капусту и популярные ягоды, тогда как помидоры и перец, напротив, подешевели. Об этом сообщают аналитики EastFruit.
Молодая белокочанная капуста за неделю подорожала почти вдвое — с 15–18 до 27–30 гривен за килограмм. Также выросла стоимость цветной и пекинской капусты.
Огурцы также подорожали — с 25–40 до 35–50 гривен за килограмм.
Молодой картофель продолжает дешеветь (с 35–65 до 18–65 гривен), тогда как прошлогодний, напротив, подорожал с 13–16 до 14–17 гривен.
Среди популярных овощей помидоры продолжают дешеветь — их продают по 65–85 гривен за килограмм вместо 70–100 гривен неделей ранее. Сладкий перец также подешевел — с 125–170 до 100–120 гривен.
Фруктово-ягодный сегмент в основном демонстрировал рост. Клубника подорожала с 70-120 до 90-180 гривен за килограмм, черешня — с 70-110 до 130-190 гривен. Персики и абрикосы также подорожали.
В то же время вишня подешевела — с 110–120 до 60–150 гривен, а малина — с 600–1000 до 250–750 гривен.
Заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас в комментарии УНИАН рассказала, что в Украине летом могут подешеветь сливочное масло, сметана и другие жирные молочные продукты.
Летом украинцы обычно потребляют меньше молочной продукции, отдавая предпочтение более легким блюдам, овощам и фруктам. Исключением остаются белые сыры, однако общий спрос на молочные продукты все равно снижается.
Из-за этого на рынке накапливаются запасы, в частности масла, что оказывает давление на цены. Чтобы избежать излишков, торговые сети могут активнее проводить акции и скидки.
«Думаю, в июне мы снова будем видеть большое количество акций на жирные продукты — в частности, масло и сметану — для того, чтобы поддержать продажи», — прогнозирует Жупинас.
Как писал Главред, в Украине в этом году прогнозируют рост урожая яблок, несмотря на весенние заморозки. Объемы производства могут превысить прошлогодние показатели, что повлияет на уровень цен.
Кроме того, хлеб в Украине может подорожать на 15–20% из-за роста стоимости энергоносителей и пшеницы. В то же время цены на молочную продукцию в магазинах растут, несмотря на снижение закупочной стоимости у фермеров.
Напомним, что в Украине стремительно дешевеет популярная ягода из-за увеличения предложения. В среднем цены на клубнику упали на 15% за неделю.
Читайте также:
EastFruit — это ведущая международная информационно-аналитическая платформа для бизнеса в сфере овощей и фруктов в странах Восточной Европы, Центральной Азии и Кавказа, с тремя языковыми версиями новостей и аналитики (английская, украинская, русская) и аудиторией около 100 тысяч читателей в месяц.