В Украине за последнюю неделю существенно подешевели овощи и зелень — больше всего упали цены на молодой картофель, морковь и цветную капусту.
В то же время отдельные позиции, наоборот, дорожают, сообщают аналитики проекта EastFruit.
В частности, картофель прошлогоднего урожая подешевел с 7-15 до 7-13 гривен за килограмм. Молодой урожай дешевеет еще активнее: 40-120 грн/кг вместо 75-130 грн/кг.
Подобная тенденция наблюдается и на рынке капусты. Молодая белокочанная за неделю подешевела почти вдвое — с 60-65 до 34-38 гривен за килограмм. Диапазон цен на прошлогоднюю капусту сузился с 14-18 до 15-17 гривен. Цветная капуста потеряла больше всего — ее оптовые цены обвалились со 118-125 до 68-75 гривен за килограмм.
Среди других овощей борщевого набора морковь подешевела на одну гривну — с 17-20 до 16-19 гривен за килограмм. Лук репчатый после непродолжительной стабильности снова дорожает — диапазон вырос с 7-8 до 7-10 грн/кг. Стоимость свеклы осталась стабильной.
Зеленый лук за неделю потерял более половины стоимости: сейчас его продают по 115-125 гривен за килограмм, тогда как ранее цена составляла 250-270 гривен.
В фруктово-ягодном сегменте большинство позиций остались без изменений, однако клубника резко подешевела — с 215-260 до 140-240 гривен за килограмм.
В ближайшие месяцы прогнозируется подорожание овощей борщевого набора — картофеля, капусты, лука, моркови и свеклы. После весеннего снижения цен из-за распродажи запасов ожидается осенний скачок стоимости.
Эксперты предполагают, что из-за сокращения посевных площадей и роста производственных затрат цены могут вырасти вдвое.
Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка отмечает: ожидается существенное подорожание овощей осенью.
Что касается фруктов, ситуация также остается напряженной. Из-за погодных рисков и снижения урожая косточковых культур возможен дефицит абрикосов, персиков, черешни и вишни.
«Абрикосы и персики из-за потери урожая могут стать дефицитными, а цены на них будут зависеть от импорта», — говорит Гопка.
Как сообщал Главред, несмотря на волну беспокойства среди украинцев, оснований для паники на продуктовом рынке пока нет. Массовая скупка товаров только ухудшает ситуацию и может искусственно провоцировать дефицит. Об этом заявил первый вице-президент Торгово-промышленной палаты Михаил Непран.
Напомним, в Украине снова дорожает лук из-за сокращения запасов урожая 2025 года и оживления торговли на рынке. По состоянию на 14 мая фермеры продают лук по 5-10 гривен за килограмм.
Также в Украине существенно подешевела клубника нового урожая. Средняя цена ягоды на Столичном рынке сейчас составляет около 200 грн за килограмм.
Читайте также:
EastFruit — это ведущая международная информационно-аналитическая платформа для бизнеса в сфере овощей и фруктов в странах Восточной Европы, Центральной Азии и Кавказа, с тремя языковыми версиями новостей и аналитики (английская, украинская, русская) и аудиторией около 100 тысяч читателей в месяц.