Хлеб является одним из основных продуктов питания среди украинцев, но в летнюю пору бывает трудно понять, где его хранить.
Сара Тейлор, эксперт по безопасности пищевых продуктов компании High Speed Training рассказала о том, где лучше хранить хлеб и как уменьшить его заплесневение, пишет Express.
"Это извечный вопрос: выбрасывать или хранить хлеб с пятнами плесени? Заплесневелый хлеб, как правило, лучше выбросить, поскольку плесень, скорее всего, распространилась гораздо дальше по буханке, чем это видно на самом деле", - говорит эксперт.
По ее словам, покупать нарезанный хлеб - хороший и более дешевый вариант, позволяющий дольше сохранить свежесть хлеба, поскольку плесени требуется больше времени, чтобы распространиться по буханке.
"Обычный батон из супермаркета хранится не более недели, не черствея и не плесневея. Свежеиспеченные буханки имеют меньший срок хранения, чем готовые аналоги, поэтому при выборе буханки следует помнить об этом", - заявила Тейлор.
Для того, чтобы хлеб дольше оставался свежим, лучше всего хранить его в закрытом виде.
"Независимо от того, есть ли у вас специальное мусорное ведро или пакет для хлеба, или вы храните буханку в оригинальной упаковке, лучше всего хранить хлеб в сухом прохладном месте", - советует эксперт.
Если хлеб поставляется в пластиковой упаковке, то в теплом помещении он может "потеть", в результате чего внутри упаковки образуется влага.
"Во избежание этого следует использовать мусорное ведро или воздухопроницаемый пакет, но если у вас нет другого выхода, то хранение хлеба в сухом прохладном шкафу поможет замедлить этот процесс. Также следует держать хлеб вдали от воды, которая может ускорить развитие плесени", - рассказала эксперт.
Вам может быть интересно:
- Выпуклые чёрточки на клавишах А и О сделали не случайно: зачем они нужны
- На зарядке дольше, чем в руках: что делать, если телефон быстро разряжается
- Утром или вечером: когда лучше всего собирать огурцы
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Читать Главред в Viber
