StarsМода и красотаГороскопРецептыПриметыЗдоровьеПоздравленияКино и сериалыШоуЛайфхакиСонникПраздники

Самое вкусное и воздушное дрожжевое тесто для пирожков, которое получается у всех: бабушкин рецепт

Готовим идеальные пирожки на дрожжевом тесте.

тесто на пирожки, дрожжевое тесто рецепт
Дрожжевое тесто рецепт / pixabay

Наши бабушки всегда готовили вкусные пирожки, а вот секрет приготовления смогли запомнить не все. Сегодня расскажем вам простейший рецепт дрожжевого теста на пирожки.

Дрожжевое тесто на пирожки в духовке получается очень нежным и никогда не превращается в резинку.

Секрет такого рецепта теста на пирожки заключался в том, что добавлять в муку нужно не все яйцо, а только желток.

Воздушное дрожжевое тесто - рецепт

Вам понадобится:

  • Мука - 600 гр
  • Молоко теплое - 350 мл
  • Вода - 50 мл
  • Сахар и соль - по половине чайной ложки
  • Растительно масло - 30 мл
  • Яйца - 1 шт
  • Сметана - 3 столовые ложки
  • Дрожжи - 1 пакет

Муку хорошо просеять. Молоко немного подогреть и развести с дрожжами.

В молоко с дрожжами добавляем соль, сахар, желток, и половину муки.

Замесить тесто периодически подсыпая муку.

Добавить немного воды, растительного масла и сметаны.

Заместить эластичное дрожжевое тесто.

Сколько по времени поднимается тесто на быстрых дрожжах

Чтобы ваши пирожки были воздушными, дрожжевое тесто накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 2 часа.

Как приготовить дрожжевое тесто в хлебопечке

Вам понадобится:

  • Мука - 400 гр
  • Молоко - 250 мл
  • Вода - 30 мл
  • Растительное масло
  • Яйцо - 1 шт
  • Соль - 1 чайная ложка без горки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Дрожжи - 1 пакет

Муку просеять и добавить в чашу для хлебопечки, далее дрожжи.

Затем добавляем яйцо, сахар, соль и растительное масло.

И только потом молоко и воду.

Выбрать в хлебопечке режим "Тесто" и готовить дрожжевое тесто на пирожки 25 минут.

Дрожжевое тесто в хлебопечке выйдет немного липкое.

Самые вкусные пирожки с картошкой - рецепт

пирожки с картошкой рецепт
Пирожки с картошкой рецепт / goodfon.ru

Вам понадобится:

  • Мука - 600 гр
  • Молоко - 250 мл
  • Яйцо - 1 шт
  • Растительное масло
  • Сахар
  • Соль
  • Дрожжи живые
  • Пюре картофельное с зеленью

Молоко разогреть и добавить дрожжи. Перемешать и оставить на 5 минут.

Яйцо взбить с солью, сахаром и маслом. Добавить в молоко смесь и пару ложек муки.

Замешиваем мягкое дрожжевое тесто на пирожки.

Даем подойти тесту до 60 минут.

Если тесто сильно подошло, аккуратно его обволакивайте рукой.

Разделить тесто на равные части и раскатать в круглый шарик.

По одной столовой ложке добавляем начинки и аккуратно формируем пирожок.

Жарить дрожжевые пирожки на сковороде с каждой стороны по 4 минуты.

Читайте также:

Реклама
Поддержите Главред

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять