Какие продукты нельзя хранить в дверце холодильника: неожиданные запреты

О чём вы узнаете:

• Какие продукты нельзя хранить на дверцах холодильника
• Что можно размещать на дверцах холодильника

Полки на дверцах холодильника кажутся идеальным местом для продуктов, которые должны быть всегда под рукой. Однако эксперты предупреждают: это самая тёплая зона холодильника, где из-за постоянного открывания дверей температура часто меняется. Для многих продуктов такие перепады опасны, ведь они ускоряют порчу и создают благоприятные условия для размножения бактерий. Главред расскажет подробнее, о каких продуктах идет речь.

Эксперт по организации пространства Кэти Орр назвала семь популярных продуктов, которые не стоит хранить в дверцах холодильника, а также объяснила, где их лучше размещать.

Какие продукты нельзя размещать на дверцах холодильника

Молоко и молочные продукты

Молочные продукты очень чувствительны к перепадам температуры. В дверцах они могут испортиться значительно быстрее. Лучшее место для них — средняя или нижняя полка ближе к задней стенке холодильника.

Рекомендуем:

Когда средство работает правильно: в каких случаях нужен смягчитель тканей

Яйца

Постоянное открывание дверцы и попадание тёплого воздуха негативно влияют на качество яиц. Их рекомендуют хранить в оригинальной картонной упаковке на внутренней полке холодильника.

Сырое мясо и птица

Недостаточно низкая температура способствует быстрому размножению бактерий. Кроме того, мясной сок может попасть на другие продукты. Сырое мясо следует хранить только на нижней полке в герметичном контейнере или пакете.

Нарезанные фрукты и овощи

После нарезки такие продукты быстрее теряют свежесть. В дверцах они могут завянуть или начать портиться значительно раньше. Лучше хранить их на внутренних полках или в специальных ящиках.

Лекарства

Некоторые лекарства требуют стабильного температурного режима. Из-за частых перепадов температуры препараты могут терять свои свойства. Их следует размещать в глубине холодильника в соответствии с рекомендациями производителя.

Мягкие сыры

Бри, козий сыр, сливочный сыр и другие мягкие сорта особенно чувствительны к теплу. Из-за температурных колебаний они могут быстрее терять текстуру и вкусовые качества. Для них лучше выбрать внутреннюю полку холодильника.

Остатки готовых блюд

Супы, гарниры и другие готовые блюда требуют стабильного охлаждения. Их следует хранить только на основных полках холодильника в закрытых контейнерах.

Какие продукты можно хранить в дверцах

Дверцы холодильника лучше всего подходят для продуктов, содержащих природные консерванты и менее чувствительных к колебаниям температуры.

К ним относятся:

• кетчуп;
• майонез;
• горчица;
• готовые соусы;
• салатные заправки;
• маринованные овощи и грибы;
• оливки;
• каперсы;
• открытая консервация.

Вас может заинтересовать:

• Женщина сделала ДНК-тест и узнала страшную правду: два года лжи
• Тест на IQ: нужно найти 3 отличия на картинке уборщика за 37 с
• Подарков не будет — какие мужские имена больше всего склонны к экономии

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред