Вы узнаете:
- Как правильно сварить картофель
- Сколько времени нужно варить картофель
- В какую воду бросать картофель для варки
Вареный картофель - основа многих любимых блюд. Но даже в таком простом деле есть нюансы, которые влияют на результат. Эксперты из "wikiHow" делятся советами, как правильно варить картошку, чтобы она была идеальной.
Главред выяснил, сколько правильно варить картошку.
Как правильно варить картофель
Перед варкой картофель необходимо тщательно очистить, удалив все глазки, черные пятна и наросты.
"Вы можете варить картофель с кожурой или без нее, в зависимости от ваших предпочтений", - отмечают эксперты wikiHow.
Если вы хотите сохранить больше питательных веществ, варите его в кожуре.
Сколько варится картофель - сколько варить картофель, нарезанный кусочками
Время варки зависит от размера картофелин:
- Маленькие или нарезанные кусочками - примерно 15 минут.
- Средние или большие целые картофелины - от 20 до 25 минут.
Смотрите видео о том, сколько по времени нужно варить картофель:
Как понять, что картофель сварился
Эксперты wikiHow советуют проверять готовность вилкой или ножом.
"Если вилка входит легко, картофель готов. Если нет, варите еще несколько минут", - говорится в видео.
Варите картофель на среднем огне без крышки, чтобы избежать выкипания воды.
Можно ли варить картофель в кипящей воде
Блогер "verysmartideas" в видео на Tik-Tok отмечает, что вода для варки должна быть очень холодной.
"Картофель должен начинать вариться с холодной воды, чтобы равномерно прогреваться. Важно также, чтобы кастрюля была достаточно большой - картофелю не должно быть тесно", - резюмирует она.
Смотрите видео о том, в какую воду бросать картофель для варки:
@verysmartideas Perfectly boiled#potatoboiledrytime Start the potatoes in cold salted water cold water helps keep the skins intact and it holds moisture in. Варите картофель до тех пор, пока он не станет нежным. Вставьте нож в середину картофеля, если нож легко выскальзывает там готовы. Если нет, то варите еще минуту-две и до готовности. Выньте их из кипящей воды, как только они закончатся. Детские картофелины, на фото в видео, занимают около 10 минут, плюс-минус. Я делаю их часто, разбиваю, а потом обжариваю с оливковым маслом, пармезаном и специями. Если делать, кубиками, картофель, например, для использования в картофельном салате, то это займет около 15 минут, где более крупные куски или целый новый картофель будет 20-25 минут. ##potato##kitchen#kitchenhacks#kitchenhacks#cookingtips#potatolover♬ оригинальный звук - Очень Умные Идеи
Вам также может быть интересно:
- Творит чудеса: для чего добавлять уксус в картофель при варке
- Батареи могут стать горячее в разы: сантехник поделился секретом
- Решает давнюю проблему: для чего нужно втыкать столовые приборы в лук
Что за проект wikiHow?
wikiHow - проект, который посвящен описанию различных лайфхаков и домашних секретов. По состоянию на 24 июня 2024 года на проект подписано 593 тысячи человек.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред на YouTube
