Полезно не для всех: как влияет квашеная капуста на организм человека

Вы узнаете:

• Какая польза квашеной капусты
• Как квашеная капуста влияет на организм человека
• Сколько можно есть квашеной капусты в день

Квашеная капуста - это украинский суперфуд, который имеет множество полезных свойств и давно стал неотъемлемой частью нашего рациона. Но действительно ли этот продукт полезен для всех? Популярный фитнес-тренер Дмитрий Глебов в видео на TikTok рассказал, для чего нужно есть квашеную капусту.

Главред выяснил, в чем польза квашеной капусты.

Если вам интересно узнать больше о полезных лайфхаках для дома, рекомендуем наш материал: Даже не зайдут в дом: названо лучшее средство от крыс - бабушкин метод.

Чем полезна квашеная капуста - как влияет квашеная капуста на организм

Дмитрий Глебов акцентирует внимание на уникальности квашеной капусты.

"Это ферментированная клетчатка, которая содержит пребиотики и пробиотики. Такие продукты называют симбиотиками, и они важны для здоровья. Капуста повышает уровень ацетилхолина, что улучшает перистальтику кишечника, стимулирует выработку желудочного сока и ферментов поджелудочной железы. В результате пища усваивается лучше, а организм получает максимум полезных веществ", - указывает он.

Смотрите видео о том, как действует квашеная капуста на кишечник:

Квашеная капуста также:

• Содержит большое количество витамина C (100 г - до 700 мг, что в 10 раз превышает суточную норму).
• Повышает иммунитет благодаря полезным бактериям.
• Повышает уровень молочной кислоты, что способствует уничтожению патогенных микроорганизмов.

Кому нельзя есть квашеную капусту

Однако даже этот продукт имеет свои ограничения. По словам Дмитрия Глебова, его следует употреблять с осторожностью или исключить из рациона тем, кто страдает на:

1. заболевания пищеварительной системы (гастриты, гастродуодениты, синдром раздраженного кишечника, язвенный колит);
2. почечной недостаточностью;
3. повышенную кислотность желудка.

Рекомендуем:

Забудьте о кастрюле: как за 5 минут приготовить листья капусты для голубцов

Что будет, если есть квашеную капусту каждый день

Не только квашеная капуста, но и другие ферментированные продукты, например, кимчи, могут быть вредными, если их употреблять в больших количествах. Как отмечает издание Science Alert, южнокорейское исследование выявило интересную взаимосвязь между потреблением кимчи и риском ожирения:

• 1-3 порции в день снижают риск ожирения.
• 5+ порций в день, наоборот, способствуют набору веса.

Этот вывод подтверждает врач-эндокринолог Наталья Самойленко в комментарии "Сніданку з 1+1":

"Ферментированные продукты полезны для иммунитета, кишечника, сердечно-сосудистой системы. Но важно не злоупотреблять ими. Умеренное потребление - 3-4 раза в неделю - это оптимальный вариант", - советует она.

Смотрите видео о том, как влияет на давление квашеная капуста:

Можно ли ежедневно есть квашеную капусту

Специалисты советуют:

• Употреблять продукт в небольших количествах (100-150 г за раз).
• Сочетать его с блюдами, богатыми белками и полезными жирами.
• Избегать добавления большого количества соли, поскольку это может способствовать задержке жидкости в организме.

Квашеная капуста - это универсальный продукт с богатым составом, который может приносить огромную пользу. Однако важно учитывать состояние здоровья и употреблять ее с умом. Как отмечает Дмитрий Глебов:

"Это крутой и недорогой продукт. Но помните: даже самые полезные продукты могут навредить, если употреблять их в неподходящих обстоятельствах или в больших количествах".

Вам также может быть интересно:

• Эксперты призвали протирать окна раствором с бельем: для чего это нужно
• Исчезнет навсегда: что положить в шкаф, чтобы избавиться от моли
• Даже не зайдут в дом: названо лучшее средство от крыс - бабушкин метод

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред