Это варенье полюбит каждый: рецепт необычного лакомства к чаю

Варенье из слив - отличное лакомство и ингредиент для разнообразных блюд. Его можно просто кушать с хлебом, добавлять в выпечку, смешивать с йогуртом и творогом и даже использовать как соус для мясных блюд, особенно к баранине или курице. Читайте на Главреде, как сварить варенье из слив половинками, которое в народе еще называют "мурумуру".

Если вы беспокоетесь о фигуре и придерживаетесь здорого питания, этот сладкий продукт вам не помешает, ведь варенье богато на антиоксиданты, витамины С, К и А, поддерживает пищеварение и укрепляет иммунитет.

Простое варенье из слив - готовим "мурумуру"

Варенье из слив по-азербайджански, также известное как "мурумуру" или "мурмуре", имеет особый кавказский вкус, так как к нему добавляются специи и орехи. Вот рецепт для приготовления этого варенья:

Вам понадобятся:

• 1 кг спелых слив;
• 500-700 г сахара (количество зависит от предпочтений по сладости);
• 1/2 чашки воды;
• 1-2 корки лимона (без белой части);
• 5-6 гвоздик;
• 1-2 палочки корицы;
• 100 г грецких орехов (по желанию).

Положите сливы с удаленной косточкой в большую кастрюлю, добавьте сахар, воду, корку лимона, гвоздику и палочки корицы.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и варите сливы на медленном огне, помешивая время от времени. Время варки может варьироваться, обычно это занимает от 30 минут до 1 часа.

В конце варки, добавьте грецкие орехи.

Варенье готово, когда сливы становятся мягкими и жидкость начинает загустевать.

Когда варенье готово, аккуратно переложите его в стерилизованные банки. Закройте банки крышками и переверните их на несколько минут, чтобы создать вакуум. Это поможет увеличить срок хранения варенья.

После остывания варенья, храните его в прохладном и сухом месте. Оно будет готово к употреблению через несколько недель, когда ароматы пропитают сливы и орехи.

Вы можете наслаждаться им как джемом на хлебе, добавлять в выпечку или подавать к чаю.

Сколько минут варить варенье из слив - помощь начинающим

Обычно варенье из слив варится около 30 минут до 1 часа.

Если вы используете меньше сахара или хотите получить более густую консистенцию, варение может занять более 45 минут до 1 часа.

Если вы добавили больше сахара и предпочитаете более жидкое варенье, то 30-40 минут варки могут быть достаточными.

Проверить готовность варенья можно с помощью ложки. Возьмите немного варенья: если оно становится густым и не расплывается, то, скорее всего, готово.

Что можно добавить в варенье из слив - делаем лакомство необычным

• Лимон
• Корица
• Гвоздика
• Имбирь
• Ваниль
• Апельсин
• Лавровый лист
• Вино или коньяк
• Мята
• Мед
• Орехи

Экспериментируйте и создавайте уникальные вкусы варенья из слив, которые придутся по вкусу вам и вашей семье.

Вас могут заинтересовать новости:

• "Будет новый поход на Москву": "вагнеровцы" обвинили Путина в покушении на Пригожина
• Путин демонстративно убил Пригожина
• "Риски потерять Харьков и Днепр": почему ВСУ не могут перебросить все силы на юг

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред