Забытый рецепт 60-х годов из советской столовой: эта намазка затмит всех

Готовим вкуснейший рецепт уникальной намазки из кабачков. Такой рецепт готовили в советское время и обожали все.

Сейчас много разных и вкусных намазок, но этот рецепт точно останется всегда актуальным.

Вам также может быть интересно: Это самая ходовая закуска, которую сметают со стола за 2 минуты: рецепт изумительного блюда.

Вкуснейшая намазка - рецепт за 15 минут

Вам понадобится:

• Кабачки - 2 шт
• Лук - 2 шт
• Морковка - 2 шт
• Сладкий перец красный - 1 шт
• Чеснок - 1 зубчик
• Помидоры - 4 шт
• Соль - 2 чайные ложки
• Перец
• Сахар - 3 чайные ложки
• Растительное масло

Сковороду ставим на плиту, влить масло и разогревать на маленьком огне.

Лук почистить, мелко порезать и обжарить 3 минуты до золотистой корочки.

В это время почистить морковь, натереть на крупной терке и добавить к луку. Помешивая лук и морковку 2 минуты, добавить сахар, соль, перец. Хорошо все перемешать.

Далее моем, отрезаем попки и натираем кабачки на крупной терке. Добавляем в сковороду и тушим с овощами.

Перец помыть, удалить семена и мелко порезать кубиками. Добавить в сковороду и хорошо перемешать.

Далее помидоры порезать кубиками и также отправить в сковороду.

Тушим все овощи на медленном огне 15 минут. По желанию выдавить 1 зубчик чеснока и добавить соли.

Переложить овощи в тарелку или глубокую миску. Блендером перебиваем всю намазку из СССР.

Переложить в красивую тарелку и подавать к столу с хрустящими кусочками хлеба или багетом.

Смотрите видео, как готовить намазку на хлеб из кабачка:

Читайте также:

• Съедается весь и тарелку оближут: рецепт салата Марсель, от которого остановиться невозможно
• Это не бутерброды, а золото: их готовить так просто - рецепт за 5 минут
• Нашли самый вкусный пирог "4 стакана": это уникальный рецепт от хозяек

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред