Что подать к столу на Новый 2024 год: беспроигрышное меню

Приближаются новогодние праздники. Поэтому все актуальнее становится вопрос, что должно быть на столе в новогоднюю ночь.

В год дракона 2024 лучше всего сосредоточиться на гарнирах и фруктах. А вот алкоголем рекомендуют не злоупотреблять. Читайте на Главреде, что подать к столу на Новый 2024 год.

Чтобы сэкономить деньги, время и сильно не шокировать гостей, можно обратиться к традиционному меню на праздничный вечер.

Что можно приготовить на Новый год - меню

Закуски

• Рыбные бутерброды с лососем или икрой
• Брускетты с помидорами и базиликом
• Лосось гриль с лимоном и зеленью

Салаты

• Оливье с куриной грудкой или ветчиной
• Греческий салат с оливками и фетой
• Салат "Цезарь" с курицей

Горячие блюда

• Курица в медово-горчичном соусе
• Шашлык из свинины или баранины
• Лосось в духовке с зеленью и лимоном

Гарниры

• Пюре из сладкого картофеля
• Гречка с грибами и луком
• Запеченные овощи с розмарином

Десерты

• Торт "Наполеон" или "Медовик"
• Шоколадный мусс
• Фруктовый салат

Напитки

• Шампанское или игристое вино
• Фруктовые коктейли
• Глинтвейн

Рекомендуем:

СБУ открыла дело на Фарион: подозревают по 4 статьям Уголовного кодекса

Что должно быть на столе в новогоднюю ночь - рецепты блюд

Лосось в духовке с зеленью и лимоном

Вам понадобится:

• 4 филе лосося;
• 2 лимона (один для сока и один для тонких кружочков);
• 3-4 ст. ложки оливкового масла;
• 2 ст. ложки свежей петрушки, мелко нарезанной
• 2 ст. ложки свежего базилика, мелко нарезанного;
• соль и перец по вкусу.

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите филе лосося на противень, застеленный пергаментом.

В миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона, нарезанную петрушку и базилик. Посолите и поперчите по вкусу.

Равномерно распределите маринад по всему филе лосося.

Нарежьте второй лимон на тонкие кружочки. Уложите их поверх лосося.

Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут или до тех пор, пока лосось не станет нежным и легко распадающимся вилкой.

Подавайте лосось горячим, посыпанным дополнительной зеленью, если желаете. Можете также подать с цитрусовым соусом или гарниром на ваш выбор.

Фруктовый салат

Вам понадобится:

• 2 крупных яблока, нарезанных кубиками;
• 1 крупный груша, нарезанная кубиками;
• 1 крупный гранат;
• 1 крупный банан, нарезанный ломтями;
• 1 ветка винограда;
• 1 крупный апельсин, нарезанный на дольки;
• 1/2 чашки грецких орехов;
• 2 ст. ложки меда;
• сок одного лимона.

Очистите и нарежьте все фрукты на кубики, ломтики или полоски, в зависимости от вашего предпочтения.

Перенесите нарезанные фрукты в большую миску. Постарайтесь равномерно распределить различные виды фруктов.

Если вы используете грецкие орехи, добавьте их к фруктам. Они добавят хрустящую текстуру и аромат.

Полейте фрукты свежевыжатым соком лимона, это поможет сохранить свежесть и яркость цвета фруктов. По желанию добавьте мед для сладкости.

Перемешайте фрукты, чтобы мед и лимонный сок равномерно покрыли все ингредиенты.

Подавайте фруктовый салат сразу, чтобы сохранить свежесть. Можете украсить мятой или дольками апельсина.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Будет мокрый снег и ветер: Украину накрывает зимняя погода
• "Чистка от нацизма": россияне слепили пропагандистскую листовку с лицом украинской певицы
• Началось наступление с нескольких направлений: враг бросил силы для захвата Купянска

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред