Как выбрать манго и как его есть: что делать, чтобы не попасть впросак с фруктом

Как выбрать манго и как его есть

Чтобы выбрать спелое и вкусное манго, обратите внимание на следующие признаки:

• Цвет. Спелый манго имеет насыщенный цвет, без пятен и повреждений. У разных сортов манго цвет может варьироваться от светло-зелёного до ярко-оранжевого.
• Форма. Идеальная форма манго - шар или овал. Плоды с плоской формой имеют меньше мякоти и больше волокон.
• Мякоть. Спелый манго мягкий, но не рыхлый. При надавливании на кожуру пальцем должна оставаться небольшая вмятина.
• Аромат. Спелый манго имеет сильный, сладкий аромат.

Если вы хотите, чтобы манго созрело быстрее, положите его в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Эти фрукты выделяют этилен, который ускоряет созревание.

Также рекомендуем прочесть наш материал: "Почему нужно есть персики: как сладкий фрукт влияет на здоровье".

Как есть манго

Манго можно есть в свежем виде, добавлять в салаты, десерты, коктейли и другие блюда. Кроме того, спелый манго можно просто очистить от кожуры и мякоть есть ложкой. Для того, чтобы очистить манго, разрежьте его вдоль пополам, затем с помощью ложки удалите косточку. Можно также нарезать манго кубиками, брусочками или дольками.

Рекомендуем:

Организм скажет "спасибо": ТОП-6 самых полезных фруктов

Как понять, что манго спелый?

Чтобы понять, что манго спелое, обратите внимание на следующие признаки:

• Цвет. Спелый манго имеет насыщенный цвет, без пятен и повреждений. У разных сортов манго цвет может варьироваться от светло-зелёного до ярко-оранжевого.
• Форма. Идеальная форма манго - шар или овал. Плоды с плоской формой имеют меньше мякоти и больше волокон.
• Мякоть. Спелый манго мягкий, но не рыхлый. При надавливании на кожуру пальцем должна оставаться небольшая вмятина.
• Аромат. Спелый манго имеет сильный, сладкий аромат.

Если манго еще не дозрело, оно будет твердым и иметь зеленый цвет. Если манго переспело, оно будет мягким и водянистым.

Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать спелое манго:

• Выбирайте манго с однородным цветом. Пятна и повреждения могут указывать на то, что манго уже начало портиться.
• Не покупайте манго с плоской формой. Плоды с такой формой имеют меньше мякоти и больше волокон.
• Надавите на кожуру пальцем. Если на кожуре остаётся небольшая вмятина, значит, манго спелое.
• Принюхайтесь к манго. Спелый манго имеет сильный, сладкий аромат.

Если вы хотите, чтобы манго созрело быстрее, положите его в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Эти фрукты выделяют этилен, который ускоряет созревание.

Как должен выглядеть манго внутри?

Спелый манго внутри имеет ярко-желтый или оранжевый цвет, без пятен и повреждений. Мякоть манго должна быть мягкой, но не рыхлой, и легко отделяться от косточки. Вкус манго должен быть сладким и иметь легкую кислинку.

Если манго еще не дозрело, его мякоть будет твердой и иметь зеленый цвет. Если манго переспело, его мякоть будет мягкой и водянистой, и косточка будет плохо отделяться от мякоти.

Вот несколько советов, которые помогут вам определить, как должен выглядеть манго внутри:

• Цвет. Спелый манго внутри имеет ярко-жёлтый или оранжевый цвет.
• Мякоть. Спелый манго внутри должен быть мягким, но не рыхлым, и легко отделяться от косточки.
• Вкус. Спелый манго внутри должен быть сладким и иметь легкую кислинку.

Если вы хотите, чтобы манго созрело быстрее, положите его в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Эти фрукты выделяют этилен, который ускоряет созревание.

Вас могут заинтересовать такие материалы:

• Что самое полезное в груше: как любимый фрукт усиливает здоровье
• Переведете продукты: какие овощи и фрукты нельзя замораживать
• Вы ошибались всю жизнь: 6 овощей, которые на самом деле фрукты

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред