Время приготовления: 40 минут
Время на подготовку: 5 минут
Порции 8 порции
Кухня Украинская
Готовим вкусные и нежные закуски на Новый год 2023. Рулетики с грибами, которые разлетаются со стола. Все ваши родные точно оценят старания и будут просить рецепт превосходной грибной закуски.
Если вы не хотите возиться с тестом, можно заменить готовым замороженным. Грибную начинку можно сделать с сыром или овощами.
Рулетики с грибами на Новый год - рецепт
Вам понадобится:
- Мука - 180 гр
- Вода - 150 мл
- Грибы - 300 гр
- Лук - 2 шт
- Морковка - 1 шт
- Сыр
- Укроп
- Томатная паста или кетчуп
Воду немного подогреть, добавить чайную ложку соли и перемешать до полного растворения.
Всыпать в воду муку и замесить эластичное тесто.
Накрыть пленкой и дать отдохнуть 20 минут.
Лук и грибы почистить, мелко порезать.
На сливочном масле обжарить лук, добавить грибы.
Готовить начинку для рулетиков 5 минут.
Морковку почистить, натереть на крупной терке и отправить в луку и грибам.
Начинку подсолить и снять с огня.
Тесто разделить на две части, раскатать в тонкий-тонкий пласт и выложить на одну сторону начинку.
Застелить вторым пластом и свернуть в рулет.
Порезать порционно рулетики и переложить в блюдо для запекания.
Томатную пасту развести с водой и залить рулетики.
Отправить в духовку на 180 градусов на 15-20 минут, пока корочка не станет хрустящей.
Посыпать грибные рулетики на Новый год 2023 зеленью и подавать к столу.
Читайте также:
- Самый вкусный салат Божественный рай на Новый год 2023: рецепт, который сметают со стола за 2 минуты
- Рецепт, который должен быть на каждом новогоднем столе 2023: принесет всем успех
- Шикарная фаршированная скумбрия на Рождество и Новый год: рецепт, от которого невозможно устоять
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред на YouTube
