Бомба закуска на Новый год 2023: рецепт шикарных рулетиков с бюджетной начинкой

Готовим вкусные и нежные закуски на Новый год 2023. Рулетики с грибами, которые разлетаются со стола. Все ваши родные точно оценят старания и будут просить рецепт превосходной грибной закуски.

Если вы не хотите возиться с тестом, можно заменить готовым замороженным. Грибную начинку можно сделать с сыром или овощами.

Рулетики с грибами на Новый год - рецепт

Вам понадобится:

• Мука - 180 гр
• Вода - 150 мл
• Грибы - 300 гр
• Лук - 2 шт
• Морковка - 1 шт
• Сыр
• Укроп
• Томатная паста или кетчуп

Воду немного подогреть, добавить чайную ложку соли и перемешать до полного растворения.

Всыпать в воду муку и замесить эластичное тесто.

Накрыть пленкой и дать отдохнуть 20 минут.

Лук и грибы почистить, мелко порезать.

На сливочном масле обжарить лук, добавить грибы.

Готовить начинку для рулетиков 5 минут.

Морковку почистить, натереть на крупной терке и отправить в луку и грибам.

Начинку подсолить и снять с огня.

Тесто разделить на две части, раскатать в тонкий-тонкий пласт и выложить на одну сторону начинку.

Застелить вторым пластом и свернуть в рулет.

Порезать порционно рулетики и переложить в блюдо для запекания.

Томатную пасту развести с водой и залить рулетики.

Отправить в духовку на 180 градусов на 15-20 минут, пока корочка не станет хрустящей.

Посыпать грибные рулетики на Новый год 2023 зеленью и подавать к столу.

Читайте также:

• Самый вкусный салат Божественный рай на Новый год 2023: рецепт, который сметают со стола за 2 минуты
• Рецепт, который должен быть на каждом новогоднем столе 2023: принесет всем успех
• Шикарная фаршированная скумбрия на Рождество и Новый год: рецепт, от которого невозможно устоять

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред