Вкусный кабачковый торт: самый простой рецепт

Лето в самом разгаре и множество овощей и фруктов сейчас изобилие. Блюд из кабачков или с добавлением кабачка великое множество. Всем, кто подыскивает какой-нибудь неопробованный рецепт, предлагаем приготовить кабачковый торт.

Получается такой закусочный тортик не только вкусным, но и эффектным. При этом готовится он несложно и из вполне доступных продуктов.

Кабачковый торт - рецепт

Вам понадобиться:

• Кабачок - 1 кг
• Яйцо - 3 шт.
• Мука - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Зелень - 1 пучок
• Чеснок - 1 зубчик
• Перец - по вкусу
• Майонез - 200 г
• Помидоры черри - 5 шт.

Кабачки помойте и натрите на крупной терке. Если кожица грубая, ее нужно удалить. Дайте постоять 15 минут и хорошо отожмите лишнюю жидкость.

Добавьте яйца, соль, муку, перец, тертый чеснок и рубленую зелень, перемешайте. Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Наносите тесто тонким слоем на сковороду, разравнивая силиконовой лопаткой.

Жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета. Остудите, каждый слой перемажьте майонезом и посыпьте его зеленью.

Готовый кабачковый торт подавайте охлажденным украсив помидорами черри.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред