Как правильно разморозить сельдь: 3 лучших способа, которые сохранят пользу и вкус

Во время приготовления блюд многие люди, конечно, с радостью отдали бы предпочтение свежей, недавно выловленной рыбе. Но не всегда есть возможность использовать именно такую рыбу. Ведь в магазинах и супермаркетах обычно можно найти ее преимущественно в замороженном виде. И в таком случае естественно возникает вопрос, как ее правильно размораживать. Давайте разберемся, как размораживать сельдь и не делать при этом распространенных ошибок.

Советуем также прочитать материал: Найти шарф в джунглях за 8 секунд смогут единицы: оптическая иллюзия для самых сообразительных

Известный украинский повар Евгений Клопотенко описал три безопасных способа, как разморозить рыбу.

1. Переложить в холодильник заранее

Один из самых распространенных способов, как размораживать сельдь и другие виды рыбы - это достать продукт из морозильной камеры и переложить в холодильник заранее. Если вы знаете, что утром будете готовить рыбу, то ее просто нужно вечером достать и переложить в холодильник - к утру она уже будет готова к приготовлению.

Но, конечно, такой способ не является "экстренным" - он подходит только в том случае, если вы заранее планируете, что будете потом готовить.

2. Размораживание в холодной воде

Нужно достать из морозилки сельдь или другую рыбу, которую вы будете готовить, и положить в кастрюлю с холодной водой. Если рыба в полиэтиленовом пакете, то его нужно оставить во время размораживания - не стоит доставать рыбу из него. Если же вы приобрели рыбу на вес, то положите ее в зип-пакет, выпустите из него воздух и дальше отправляйте в холодную воду. Если рыба имеет очень большие размеры, то стоит несколько раз во время размораживания менять холодную воду.

Такой способ будет быстрее, чем предыдущий, но всё равно потребует немного времени - от 30 минут до 1,5 часа.

Рекомендуем:

Только счастливчик заметит кота за 7 секунд: невероятно запутанная загадка

3. Размораживание в микроволновке

Такой способ будет самым быстрым, но может повлиять на вкусовые качества продукта. Здесь уже нужно выбирать - если вам срочно нужно разморозить рыбу и уже прямо сейчас начать ее готовить, тогда можно воспользоваться таким способом, а если у вас в запасе есть немного больше времени, то возможно вам стоит воспользоваться одним из способов, которые описаны выше.

Итак, для размораживания рыбы в микроволновке нужно положить ее на тарелку и отправить в микроволновую печь, при этом выбрав режим размораживания. При этом во время размораживания не стоит далеко отходить от рыбы, ведь нужно будет время от времени выключать микроволновку, переворачивать рыбу и включать снова.

Вас также может заинтересовать:

• Только люди с высоким IQ увидят букву на рисунке за 8 секунд: сложная загадка
• Найти странные носки за 19 секунд смогут единицы: загадка для проверки внимательности
• Найти ошибки на картинке за 12 секунд смогут только люди с высоким IQ: сложная загадка

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред